相信大家对黄芪不陌生，它是常见的一种中药，黄芪本身具有很多对身体比较好的功效，它能够帮助人们抵抗衰老，还可以起到提高免疫力的效果。下面，就快和360常识网一起了解吃黄芪的相关知识吧！

本文目录

1、吃黄芪对身体有什么好处？

2、吃黄芪的注意事项

3、黄芪的吃法

吃黄芪对身体有什么好处？

抗衰老。人体中的自由基是根据机体代谢过程中不断产生的，这种对身体有害的代谢产物，会导致身体衰老。大家在平时适当的吃一点黄芪能够延缓衰老，主要是因为它当中含有一种黄芪多糖的物质，这个物质能够帮助人们提高机体免疫功能，可以有效的延缓细胞和机体的衰老。

保护心血管系统。在黄芪中含有的皂苷对心肌有正性肌力作用，这个物质到了身体中，能够很好的增强心肌细胞的活性。黄芪多糖还可以帮助人们保护垂体后叶素引起的急性心肌缺血。黄芪中的物质也可以扩张外周血管、改善微循环、增加毛细血管抵抗力等。

降血压。总是出现高血压的朋友，在平时可以适当的吃一点黄芪，黄芪会有这样的功效，主要是因为在黄芪中的黄芪皂苷甲到了身体中，能够起到比较好的调节血压的效果，其对降血压的特点是作用迅速、持续时间短暂，高血压患者可以适当吃一点。

提高免疫力。黄芪能够显著增加血液中的白细胞总数，促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬和杀菌能力，黄芪多糖还能够刺激自然杀伤细胞的增值，提高机体免疫力。

抗肿瘤。黄芪中富含微量元素硒，硒是众所周知的“抗肿瘤元素”，还能够增强机体免疫力。其抗肿瘤能力还体现在诱导细胞凋亡，提高机体清除自由基的能力，抑制肿瘤的血管系统，还能够减轻肿瘤化疗药物的不良反应上。

吃黄芪的注意事项

体内火气旺的人，不适合经常饮用黄芪水。黄芪具有很好的补益气血的效果，但是对于体内火气旺的人来说，如果经常饮用黄芪水，身体就可能会出现火气加重的情况，对于身体健康是非常不利的，大家在平时要多留意。

感冒咳嗽的人，不适合多喝黄芪水。当人体内出现感冒的情况时，身体往往处于虚弱的状态，黄芪具有很好的滋补效果，这个时候饮用黄芪水，人体容易出现感冒加重的情况，不利于感冒的恢复。此外，大家在平时饮用黄芪水的时候，要注意控制好量，一般来说每天的冲泡量，不要超过15克，避免过犹不及，加重身体的负担。

黄芪是很常见的一种中药，人体经常饮用黄芪水，能够很好的帮助身体提高免疫力，还能够促进身体内的血液循环，对于人体血管是比较有益的。女性朋友在平时经常喝一些黄芪水，能够很好的帮助身体补益气血，但是体内火气旺、感冒咳嗽的人来说，不适合经常喝黄芪水，大家要多留意。

黄芪的吃法

1、黄芪麦冬生地饮

原料：黄芪30克，麦冬15克，生地15克。

做法：洗净加适量清水，大火煮沸，小火熬煮30分钟即可。每天少量多次饮用。

2、黄芪鸡汤

原料：黄芪10克、土鸡500克、红枣10个、莲子10克、枸杞5克。

做法：

（1）将土鸡洗净斩块，准备好药材，姜去皮。

（2）鸡块冷水下锅，放入白酒焯水，捞起来再冲洗一遍。

（3）将鸡块、黄芪、莲子放入压力锅中，倒入清水炖一个小时。

（4）转砂锅，放入红枣煮二十分钟，再放入枸杞煮十分钟，最后加入花生油。

3、黄芪当归茶

材料：黄芪30克，当归、红枣各10克。

步骤：

（1）将黄芪、当归、红枣洗净，加水适量，煎煮40分钟，取汁。

（2）药渣再加水适量，煎煮30分钟，取汁，合并药汁即可。

4、黄芪炖排骨

原料：猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄芪20克，通草20克，生姜片、盐各适量。

制法：

（1）将猪排骨洗净，剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。

（2）锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。

5、黄芪牛肉汤

原料：黄芪、党参各30克，牛肉500克，白术15克，大枣10枚，生姜3片。

做法：

（1）将牛肉洗净，入滚水中煮3分钟捞起，切成小块；

（2）生姜，白术，党参，白术洗净切片，放入纱布袋中；

（3）汤锅中加水约1500ML，放入牛肉，煮沸后加进药袋；

（4）加入姜片、大枣，继续煮30分钟；

（5）改用小火炖2小时，至牛肉熟透，调味即可。

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