莲子是中药的一种,它吃起来微苦,但是对身体比较好。莲子本身具有很多的功效,它能够帮助人们滋补身体,还可以保护心脑血管的健康在生活中莲子的吃法有很多,下面,就快和360常识网一起了解吃莲子的相关知识吧!
本文目录
1、吃莲子有什么好处?
2、莲子的吃法
3、吃莲子的注意事项
吃莲子有什么好处?
1、降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
2、清心、祛斑
带芯莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。
冬季是最容易上火的,这时可吃一些莲子帮助去火,莲子的食用好处还有哪些呢?我们接着往下看。
3、强心安神
莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4、促进新陈代谢
莲子所含的钾列所有动植物食品之首,钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。
5、治疗贫血、减轻疲劳
莲子中铁的含量也非常丰富,铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一,具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。
6、促进代谢、维持酸碱平衡
莲子中含有大量的磷,磷是构成牙齿、骨骼的成分,还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分,可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。
7、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
8、滋养补虚、止遗涩精
莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
莲子的吃法
1、莲子粥
食材:莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。
做法:首先把莲子、米都分别洗干净,然后将所有材料一起放入锅中同煮,煮至莲子极烂,后加入适量的盐调味即可享用。
2、冰糖莲子
食材:莲子50克、冰糖适量。
吃莲子的注意事项
1、莲子不能过量食用
莲子营养价值之高,确实非常值得肯定,但是莲子这种食材是不能过量食用的,这也是不容忽视的,因为如果莲子吃的太多的话,会对肠胃造成一定的刺激,只有做到适量的食用,才能够确保营养健康,才能发挥莲子的功效。平时喜欢吃莲子的朋友一定要注意,切记不可盲目过量的食用莲子。
2、莲子不能和海鲜同食
平时吃莲子的时候一定要注意,不可以跟海鲜同时吃,如果把莲子和海鲜同时食用的话,那么会对自己的肠胃造成一定的损伤,因为莲子虽然是平性的食材,但是海鲜是属于寒凉性的,如果两者同时结合的话,会刺激到自己的肠胃,影响到正常的消化,因此,莲子和海鲜是不可以同时吃的,平时一定要格外的注意才行。
3、大便干燥的人不宜食用
莲子虽然营养价值非常不错,对于人体也具有很好的滋补性能,但是也并非人人皆宜,如果出现了大便干燥的情况,那么是不可以吃莲子的,虽然莲子具有止泻涩肠的作用,但是对于大便干燥的情况是没有什么好处的,所以出现了大便燥结或者是痔疮的话,尽量不要吃莲子,否则可能会使情况更加的糟糕,这是不容忽视的。
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