木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较蔬菜高得多。木耳富含膳食纤维，因此容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人，要少吃木耳，否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。下面，和360常识网一起了解一下吧！

本文目录

1、木耳有酒精味还可以吃吗

2、怎么吃木耳不易胃疼

3、木耳一般煮多长时间

木耳有酒精味还可以吃吗

不能吃。

正常情况下，新鲜木耳、干制的木耳、煮熟的木耳都不会有什么特殊的酒精味，如果木耳带有酒精味的话，很可能是被细菌等微生物入侵，导致其中的糖分、蛋白质等营养发酵产生的味道，这种木耳食用后对健康有一定的危害，是不能吃的。

怎么吃木耳不易胃疼

1、木耳适当食用就好了，一般一天吃3-5多木耳就好了，不要过量食用，否则很容易就会出现胃痛。

2、在食用木耳之前，要清楚自己的体质，看自己是否对木耳敏感，若是身体很容易会出现不良反应，那么最好就不要继续吃木耳了，以免引起胃痛。

3、木耳应该煮熟后食用，不要吃生的木耳、或者是半生不熟的，尽量食用熟制后的木耳，这样可以避免出现吃木耳胃痛的情况。

木耳一般煮多长时间

水开后煮2—3分钟能熟。

木耳含有的营养成分主要为碳水化合物、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、钙、钾等，加上其质地泡发后软弹，属于比较容易熟的食物，一般水开后放入木耳继续煮2—3分钟，等水再次沸腾1分钟后即可捞出备用，可以炒食或凉拌，味道都不错。

转载请注明来源：360常识大全网 http://www.360changshi.com/