近年来四棱豆逐渐走入普通消费市场，受到人们青睐，成为蔬菜大家族中的新贵。四棱豆富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值，效作超出其他豆类和一般蔬菜，被誉为“豆中之五。”经常食用四棱豆可以防衰老、增强记忆力、美容、防骨质疏松等，用途极为广泛。那么，四棱豆长什么样子呢？下面，我们来看看360常识网带来的关于四棱豆的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、四棱豆长什么样子的图片

2、四棱豆怎么挑选

3、四棱豆有哪些营养价值

4、四棱豆有哪些功效与作用

四棱豆长什么样子的图片

四棱豆怎么挑选

1、看豆荚：嫩绿，肉质厚实的比较好。

2、摸豆粒：豆粒越小的越嫩。

3、捏豆荚：用手捏着硬实的嫩。

四棱豆有哪些营养价值

1、含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

2、富含维生素E，维E具有提高生育能力，预防流产，改善血液循环。

3、富含胡萝卜素，具有维持皮肤粘膜层的完整性，构成视觉细胞内的感光物质，促进生长发育，预防先天不足。维护生殖功能，维持和促进免疫功能。

4、富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。

5、富含锌，具有促进人体的生长发育，维持人体正常食欲 ，增强人体免疫力，促进伤口和创伤的愈合，影响维生素A的代谢和正常视觉，维持男性正常的生精功能。

四棱豆有哪些功效与作用

1、预防流产：四棱豆富含维生素E，具有提高生育能力，预防流产，改善血液循环。

2、促进生长发育：四棱豆具有维持皮肤粘膜层的完整性，构成视觉细胞内的感光物质，促进生长发育，预防先天不足。维护生殖功能，维持和促进免疫功能。

3、维持酸碱平衡：四棱豆具有调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。

4、增强免疫力：四棱豆具有促进人体的生长发育，维持人体正常食欲 ，增强人体免疫力，促进伤口和创伤的愈合，影响维生素A的代谢和正常视觉，维持男性正常的生精功能。

5、促进机体正常运作：四棱豆富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

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