海参是一种棘皮动物门海参纲动物，生活在海边至8000米，通常生活在水温颇低的海底，平时以过滤沙子中的杂质为食，有“海中清道夫”的称号，很多人都知道海参很有营养价值和滋补功效，却不知道具体吃海参能补什么，今天我们就来展开讲一下海参的营养价值和功效。

如果你想详细的了解一下海参与人之间的关系，那就不得不要了解一下海参的营养价值和功效了，在海参当中富含有丰富的氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，可见吃海参能补什么?那是营养丰富，滋补佳品。

清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述:“海参性温补，足敌人参，故名海参;味甘咸，补肾经，益精髓，消痰延，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。《药鉴》和《药性考》上，也有对于海参的药用价值的详细记载，主要讲的就是吃海参能补什么，以及海参的营养价值和功效。

大概意思是说海参可以补肾、对骨髓类疾病有帮助，还可以化痰，利尿、壮阳治疗阳痿的疾病，这对于男性来讲是非常康养滋补的佳品，如果说是药三分毒，那么以食养体就是聪明的做法，及早适当的补充一些海参这样的滋补食物，对于夫妻生活及强身健体都是很好的滋养补品，有病可以辅助药物来治疗，没病可以健体防病，是成年人很需要的水产食品，特别是北方人食用较少，更应该通过如今方便的运输冷链来购取，而不是整日食用面食这样的营养单一的食物，对于长远的健康大计来讲，我们在日常生活中就要多多注意饮食的多元化，营养的膳食均衡，对于保健养生来讲是最重要的生活课题。

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