我们都知道基围虾的虾线是绝对不能吃的，那是基围虾的肠道，里面储存着未排泄完的废物。那么，吃基围虾到底要注意什么事项呢？下面，就快和360常识网一起了解吧！

本文目录



1、吃基围虾的好处

2、基围虾头可以吃吗？

3、基围虾哪些部位不能吃？

吃基围虾的好处

1、提高免疫力

身体出現病症的关键原因是免疫力下降，仅有提升本身的免疫能力才可以预防传染病，而常吃龙虾就会有那样的作用。虾对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材，不仅具备提高免疫力，并且还能抗衰老。

2、维护内分泌系统

伴随着年纪的扩大，人体免疫力不仅持续降低，并且内分泌系统也出現脆化的状况，进而造成多种多样病症的造成，这时候何不服用虾。由于虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免 动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死，是血管和心脏的纯天然黑恶势力！

3、促消化

据统计数据信息显示信息，80%以上的群体身患不一样水平的胃病，而当胃出現问题时，本身的消化道便会出現问题，这时候能够服用虾。因为它带有丰富多彩的蛋白，营养成分很高，其肉质地和鱼一样绵软，易于消化。此外，它还带有丰富多彩的矿物，针对缺碘的群体而言是纯天然的补充剂，无需再为本身缺碘的问题而苦恼。

4、保护视力

现代社会早已进到互联网社会发展，电子设备融进大家的日常生活，大家工作中、学习培训都不可或缺手机上、电脑上等，但长期性应用这种电子设备对眼周的伤害巨大，这时候能够多吃龙虾。由于虾中含有维生素D，可保护视力。

5、缓解疲劳

当代人生活琐事的多种多样，及压力的扩大，易出現疲倦的状况，除开睡眠质量和推拿的方法可除去疲惫感以外，还可以多服用虾，因为它带有维生素b2群，不仅能缓解疲劳，并且还能提高精力。

6、防止贫血

大部分女士都是出現贫血的状况，除开服用大枣及老红糖以外，还能够服用虾。因为它带有的物质包括铁，而铁就具备补血补气的作用。

基围虾头可以吃吗？

不建议食用。 基围虾头部的血管密集，而且它的虾鳃、虾胃、肝、胰、心脏等器官都集中在头部，其中含有大量的微生物及重金属，如果在没有经过处理的情况下大量食用基围虾头，这些物质就会堆积在体内，难以排出，从而可能会引起身体不适，所以一般不建议食用基围虾头。

基围虾哪些部位不能吃？

一般来说，虾线、虾头、虾腮不能吃，虾黄要少吃。

1、虾线

一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、虾头

通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多食客在食用虾的过程中，也会将虾头吃掉，可是你知道吗虾头最好别吃，由于虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，如果人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成一定的影响。

3、虾腮

虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。

4、虾黄

在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。因为从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染，但是有一些样本，虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，容易遭到污染。

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