法国的美食是非常讲究的，做法摆盘也极其精致，如果不太了解当地的饮食文化，可能会错过许多经典的美食。下面，就快和360常识网一起了解不容错过的法国美食吧！

不容错过的法国美食

1、法式焗蜗牛，2、可丽饼，3、法式鹅肝，4、酥皮洋葱汤，5、法式鸭胸。

1、法式焗蜗牛

详细介绍：法式焗蜗牛绝对是去到法国必吃一道美食，在一个硕大的蜗牛肉上撒上葱蒜以及其他调味料，然后再塞进蜗牛壳中进行烹饪，最后加上一层奶油，味道超级的鲜美，吃完之后还可以搭配面包粘上蜗牛的酱料。

2、可丽饼

详细介绍：可丽饼在欧洲国家是很常见的一道甜点，起源于法国，所以又叫法国蛋饼，用牛乳、面粉以及奶油和鸡蛋做成，味道还有甜和咸两种可选择，一般都是吃甜的，然后搭配上糖粉和果酱，然后包裹一层水果以及冰淇淋作为配料。

传统可丽饼的制作方式，早期是先用柴火在陶土制的大圆盘上烤热，倒入面粉糊于盘上烤出薄薄起士味浓郁的可丽饼，后来烹调器具进步，改用铁制的平瓦板，到现代，已有现成的可丽饼机和专用的可丽粉即可以制作出好吃的可丽饼了。

布列塔尼仍保有传统的习俗和庆典，法国人把2月2日定为“可丽饼日”。每年的2月2日庆典游行时，人们在街上、小酒馆或餐厅中手拿可丽饼，唱起歌，跳起舞，欢天喜地的庆祝丰收的来临，仿佛嘉年华仪式般的庆典，使得布列塔尼浓厚的地方性色彩，更添些许神秘的样貌。这种极具平民特色的点心，在布列塔尼省古色古香的迪楠小镇的街道上，你可看到四处林立的可丽饼专卖店，而且，每到中午时分就有一大群人涌进空间狭小店内，大啖可丽饼浓厚的奶油香味。

3、法式鹅肝

详细介绍：说到法国的大餐，除了牛排之外，法式鹅肝也是非常出名的，还被列入到了“世界三大珍馐”之中，鹅肝的做法繁琐，吃法也是很讲究的，一定要搭配法国正宗的波尔多干红。

其主要材料有鹅肝、黑菌、松茸菌、红蒜、奶油、黄油、盐、糖、胡椒等，采用烤的烹饪工艺，味道鲜香。

4、酥皮洋葱汤

详细介绍：酥皮洋葱汤在国内的西餐中也不是很常见，但是在法餐中这可是不可缺少的，在法国有着“汤中的王后”的称号，被美食家称凭借为“最神奇、最美味的汤”。这道美食刚出炉的时候表层像是布丁一样的褐色焦糖外壳，但其实里面汤的口感是非常醇香可口的。

5、法式鸭胸

详细介绍：国内可能鸡胸肉吃得比较多，鸭胸算是很少见的，法式鸭胸不仅口感好，还特别的健康，适合追求养生或者健身人士吃，鸭胸肉配上正宗的蜜糖汁，吃起来超级鲜美，绝对是你不容错过的最佳法式美食。

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