菠萝蜜是一种热带水果，它的果实是金黄色的，非常的香甜，果核也是非常大的。菠萝蜜生长在树上，外皮坚硬，里面的果肉都是一粒粒的，包着果核。我们在剖开菠萝蜜的时候，会看到它会流出来白色的粘液，这个粘液是无毒的，但是会粘手、沾刀具，所以在处理的时候要注意了。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、菠萝蜜粘液多好还是少好？

2、菠萝蜜中间黑心是坏了吗

3、菠萝蜜核怎么煮好吃

菠萝蜜粘液多好还是少好？

菠萝蜜粘液建议选择少一些的。因为菠萝蜜中的黏液量与其成熟度成反比，这意味着菠萝蜜越不成熟，黏液就越多，所以要选择粘液少的菠萝蜜。因此，在通常情况下，刚采摘的菠萝蜜还不够成熟，需要待几天才能食用。

为了减少粘液并缩短放置时间，采摘之前可以拿一个小木棍，其大小和树上悬挂菠萝蜜的那节藤蔓差不多即可。用刀将其一头切成小尖尖，然后插入菠萝蜜连接到挂藤位置，深度大约是菠萝蜜的一半到四分之三。接着将菠萝蜜放在阳光下晒，将小木棍朝下放置，使粘液沿着小木棍慢慢流出，从而将菠萝蜜的储存时间缩短一半。

菠萝蜜中间黑心是坏了吗

可能是坏了，因为菠萝蜜内芯发黑说明放的时间有点长了，菠萝蜜可能有点变质，吃了的话会导致肠胃不适。菠萝蜜呈金黄色，表面光滑，果肉饱满。如果有黑点和异味，则可能会变质，尽量不要吃。菠萝蜜一旦变质，例如出现黑斑，即使切掉坏处，其他地方也是不能食用的，因为似乎完好无损，但霉菌已经渗入，只是没有表现。发现变质后，应立即停止进食，以防止对身体造成更大伤害。

菠萝蜜核怎么煮好吃

洗菠萝蜜果核，加水和少量盐，然后用中火炖煮，至水微红为止，冷却后食用。喜欢酥脆口味的人，还可以将其油炸。煮熟的菠萝蜜果核，要去掉表面包膜之后使用，口感像栗子一样软糯，气味温和，不同于特别甜的果肉，不仅具有独特的风味，而且营养丰富。煮沸的水也有淡淡的香味，可以用来做汤。

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