很多人都知道海参是非常好的补品，它对抑制肿瘤、缓解高血压、高血脂有好处。对于滋阴还有很大的帮助，糖尿病人常有五心烦热等阴虚的症状，因此特别适合吃海参。

可见海参中含有丰富的蛋白质，但没有胆固醇，因此它也适合高血脂、高血压的人吃，如果你不知道自己是否适合吃海参，可以添加微信:28279676进行咨询。

那么什么海参最好，如何挑选海参呢?在如今骗子横行的社会，我们只有提高自己的鉴别能力，才能尽量少上当受骗，加我微信:28279676，可以帮助你鉴别海参。

下面我简单介绍几招，其实鉴别的方式多种多样，最通用的也是大家最为熟悉的当属“望闻问切法”。通俗的讲就是通过望、闻、问、切四个步骤来判断什么海参最好的品质等级。

如何挑选呢?渔民提供的海参自然都是渔网批量捕捞的，品质良莠不齐，所以学会望，观其形，就可以看个大概，好的海参刺粗壮而挺拔，也就是俗称的短、粗、胖，而劣质海参的刺长、尖、细，野生海参要5年以后才能长成，而只有达到5年以上的海参才会有粗壮的刺，才会具有丰富的营养价值。

所以你只要学会如何挑选短、粗、胖的海参，都是不错的佳品，这样的海参闻起来有股鲜美的味道，劣质海参则有股怪味、腥味。如果闻着海参有药品的味道，那就更不能买了，里面可能掺有添加剂，更多鉴别方式可以添加我微信:28279676进行咨询鉴定。

如果你在购买海参时发现海参价格不一，这其实跟海参的产地和年龄有很大关系。众所周知，大连长海的海参是公认的最好的刺参。如果商家只笼统地标明“产地大连”，这中间可能就有很大的区别。所以问明产地也是一种鉴别方法，这也就是前文所讲的“问”。

有机会用手摸的话，触感给人的判断是非常直接的，只不过很多商家卖的都是干海参，如果你挑选的是鲜海参，首先要判断海参潮湿不潮湿，有的海参水分严重超标，用手一摸就能感觉到，摸的最大学问在于手感，好的海参手感特别好，有弹性，而那些质量不高的海参摸起来发软，缺乏弹性。这个很好判断，如果你还是不知道什么海参最好，以及如何挑选海参这样的问题，可以添加我微信:28279676，发图免费鉴定。

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