成熟的车厘子颜色为鲜红色或暗红色，味道甜、多汁、略带酸味；未成熟的车厘子果皮颜色浅，多呈浅红色。用手捏时，肉摸起来很硬，嘴的味道很硬。有明显的涩味或酸味，对口腔有明显刺激。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、吃了没熟的车厘子会怎么样？

2、什么人不宜吃车厘子

3、车厘子怎么挑选

吃了没熟的车厘子会怎么样？

1、口涩

未成熟的车厘子含有较多的单宁酸，味道很差，吃到嘴里会涩，难以下咽。

2、加重便秘



单宁酸不溶于水，有收敛作用。能抑制肠道蠕动和肠液分泌。吃太多容易引起或加重便秘。

3、引起肠胃不适

车厘子未熟时，味道比较涩，其中所含的一些物质不利于肠胃的消化，因此可能引起肠胃不适。

什么人不宜吃车厘子

1、易上火人群

车厘子是一种温暖的水果。吃后会增加体内燥热之气，容易引起上火症状。但是，容易上火的人有很重的热度，吃了容易诱发或加重病情。因此，不适合容易上火的人食用，以免发生口腔溃疡、牙龈肿痛。

2、腹泻人群

车厘子味甜多汁，其中还含有较高的膳食纤维，而且膳食纤维对人体胃肠蠕动有一定的促进作用，腹泻的人本身便有较多的粪便，吃多了容易加重病情，可能引起脱水现象，因此腹泻的人不建议吃车厘子。

3、糖尿病人群

车厘子含有大量的糖类，如葡萄糖、多糖等，过量食用容易影响血糖的稳定性。但糖尿病患者血糖水平较高，容易诱发或加重病情。因此，一般糖尿病患者不建议食用车厘子。

车厘子怎么挑选

1、看看颜色。颜色越深，甜度越高，色泽和新鲜度越好

2、感受一下软硬程度。硬车厘子越新鲜，味道越脆。今年由于疫情原因，进口车厘子有消毒过程，所以通关时间会更长，硬度更重要。[题外话，一般来说，早期的车厘子是空运的，后来的车厘子基本上是海运的。空运车厘子的保鲜剂少，运输时间通常很长，保鲜效果较好]

3、看看波兰人。新鲜的都是绿色的，而干的一般不新鲜

4、水果表面是干净的，因为在包装过程中有一个对车厘子大小和清洁度的筛选过程。当然，水果表面没有皱纹更好

当然，看标签获取产地、品种、交货期等信息的方式有很多种，但那种更适合商家分辨，这一般是普通客户不使用的。

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