冬虫夏草是常见的一种中草药，也叫虫草，外形很像虫子。虫草可以直接吃，也可以泡水、煮粥和煲汤，对中老年人、免疫力低的人、肿瘤患者以及各项疾病的人都有不错的调节作用，营养价值高，可与人参媲美。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、虫草发霉是怎么样的？

2、一个冬虫夏草可以泡多少水

3、虫草霉了是否可食用

虫草发霉是怎么样的？

1、有霉点

虫草霉菌是肉眼最直接可见的，即虫草表面会生长大量菌斑，并形成一些菌落，食用后对人体健康不利。

2、有霉味

好的冬虫夏草通常带有淡淡的虫草味，而发霉的冬虫夏草通常带有强烈的霉味，基本可以闻到。

3、颜色变化

正常情况下，虫草的外观一般呈亮黄色或黄褐色，而霉变的虫草一般呈黑褐色和深褐色。

一个冬虫夏草可以泡多少水

一个冬虫夏草泡水的话，效果不明显。建议一次放3-6根左右，烧水时，一次放300毫升水。冬虫夏草煮水时，应在水开后倒出，然后加水重新煮沸，所以每次加水不要太多，以免喝不完。所以可以一次放300ml左右约一杯的量，这样你就可以边喝边加水会比较方便，但要注意越到后面味道会越淡，此时可以少加水。

虫草霉了是否可食用

如果只是表面发霉了，还是可以吃的，发霉严重的就不能吃了。冬虫夏草本身具有比较好的药用价值。如果表面发生霉变，不影响里面的物质成分，那么此时虫草是可以食用的，不会对人体造成伤害，但是如果已经发生霉变的话，如果转移到虫草上，那就是一般不建议继续食用，因为此时虫草已经滋生了大量的细菌等有害物质，食用后对人体健康不利。

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