白蒿中含有很多天然的保肝成分物质，被人体吸收之后能提高肝脏的解毒能力，另外也能很好的保护肝细胞不受损伤。另外它还能改善微循环，有降低血压、血脂的功效。白蒿是非常要的药引的，可以治疗非常多的疾病，并且经常食用的话，还可以预防疾病的侵扰。下面，和360常识网一起了解一下吧！

本文目录

1、白蒿的功效与作用有哪些

2、白蒿的食用方法有哪些

3、白蒿与茵陈有什么区别

白蒿的功效与作用有哪些

1、白蒿不但是一味野菜，也是一味中药，它具有一定的保肝作用，因为白蒿里有一种物质可以增加肝脏的解毒功能，保护肝部细胞膜的完整性，可以保护肝细胞，同时对于受损的肝细胞也有一定的再生作用。

2、白蒿有非常明显的利胆退黄的效果，它可以促进胆结石病人胆汁流量的增加，并且还能有效地降低病人胆汁里胆固醇的含量，可以预防胆结石的形成，让病人不会轻易地患上胆结石。

3、白蒿还具有降血脂的作用，可以抵抗老年人的动脉粥样石化，据临床研究，白蒿可以降低高血脂病人的血清胆固醇的浓度，降低脂蛋白的含量，可以预防和治疗各种脑血管疾病。

白蒿的食用方法有哪些

1、蒸着吃

将新鲜的白蒿清洗干净之后，加上适量的面粉，一起放在篦子上蒸熟了，最后蘸着蒜汁一起来吃，绵绵软软的，味道也比较清淡，适合在春天的时候，吃点。

2、凉拌吃

白蒿的食用方法还有凉拌的，是将白蒿在废水中煮上几分钟，捞出来，拌上蒜泥，加上香油和食盐、醋等，是大鱼大肉之外，一种相当清口的美味。

白蒿与茵陈有什么区别

茵陈和蒿不是一样的，俗话说三月茵陈四月蒿，所以茵陈是三个份采摘，而到了四月份，茵陈长大了就是蒿，茵陈，别名牛至、田耐里、因尘、马先、绵茵陈、绒蒿、细叶青蒿、安吕草，管状花目、菊科、牛至属植物蒿经冬不死，春则因陈根而生，故名因陈或茵陈，至夏其苗则变为蒿，故亦称茵陈蒿，中国民间现尚有以米粉作茵陈糕、团的习惯，茵陈作菜，要采嫩苗，老的药用是茵陈蒿，故有“二月茵陈，五月蒿”的说法，分布于中国、日本、朝鲜、蒙古等国家的低海拔地区的河岸、低山坡地区，茵陈有两个采收期，春季采的习称“绵茵陈”，秋季采的习称“茵陈蒿”，白蒿为菊科植物大籽蒿的全草，主治肿热咳嗽，咽喉肿痛，湿热黄疸热痢，淋病，风湿痹痛，吐血，咯血，外伤出血，疥瘌恶疮，白蒿一二年生草本，高50-150cm，主根单一，狭纺锤形，茎下部稍木质化，纵棱明显，多分枝，茎、枝被类白色微柔毛。

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