沙虫干颜色变深了一般都是受潮或变质了，并不建议大家吃了哦，吃了也没什么营养价值还容易拉肚子。那么，沙虫干黑色是野生的吗？一起来看看360常识网带来的介绍吧！

全文目录

1、沙虫干颜色变深了还可以吃吗

2、沙虫干黑色是野生的吗

3、沙虫干煲汤前为何要炒一下

沙虫干颜色变深了还可以吃吗

不建议再吃了。

正常情况下的沙虫干一般是淡米黄色的，质地比较干燥，摸起来手感也比较硬，但是如果保存不当或者保存时间过长的话，那么就会使得沙虫干吸收水分受潮。

此时的沙虫干就会出现暗黄或者暗黑等颜色变深的现象，而且摸起来手感比较湿润、比较软，营养成分也会发生一定的流失，所以对于颜色变深了的沙虫干来说，是不建议再继续吃的。

沙虫干黑色是野生的吗

并不一定。

沙虫干的颜色主要与其生长的区域以及沙虫的年龄等因素有关，而与是不是野生并没有太大的关系，所以黑色的沙虫干也并不一定是野生的。

其实不管是野生的还是养殖的沙虫干，其中都含有十分丰富的营养物质，食用后也可以为人体补充多种营养元素，所以与其纠结于到底是不是野生的沙虫干，还不如在选购的时候选择优质的沙虫干。

沙虫干煲汤前为何要炒一下

可以使汤的味道更加鲜美。

沙虫干本身含有较多的蛋白质和脂肪，在煲汤前炒一下的话不仅有利于沙虫中营养成分的溶解，而且其中所含的蛋白质和脂肪在高温的作用下也能够发生一定的焦化反应，此时能够产生一定的焦香味，再用来煲汤的话味道也会更加鲜美一些，所以有条件的话，可以在煲汤之前可以先用油将沙虫干炒一下。

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