很多不了解蛋白粉的人，对蛋白粉的印象大多是觉得：蛋白粉不就是和“奶粉”、“豆浆粉”类似的食品吗？其实这个说法并不准确，因为蛋白粉是一种经过加工提纯而成的膳食营养补充剂，可以为特定人群补充蛋白质，它的蛋白质成分含量是远远高于前面提到的奶粉和豆浆。那么蛋白粉的作用是什么呢？让我们一起揭开它的神秘面纱吧！

一、蛋白粉的作用是什么

蛋白粉作为一种由单一或多种植物蛋白、动物蛋白加工而成的蛋白质营养补充剂，种类较多，例如大豆蛋白、酪蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白等，其最大价值是营养成分中的蛋白质。

蛋白质对人体健康影响重大，它是人们生命的物质基础，没有它，就没有生命，在人体缺少蛋白质时，可以通过吃蛋白粉来补充足够人体所需的蛋白质，有利于提高身体的免疫力，也就是说，蛋白粉的作用是补充蛋白质营养，增强免疫力。

蛋白粉的吃法 

蛋白粉的食用方法

蛋白粉的食用方法比较简单，只需要用40℃温水冲调，搅拌均匀至完全溶解后饮用，即可补充蛋白质，为机体提供营养。

但是要注意的是不能在空腹的状态下食用，否则会被当作热量迅速消耗掉，无法吸收利用其蛋白质营养，也不能用滚烫的开水冲泡，容易造成营养流失，同时不能使用酸性饮料冲泡，否则会导致蛋白粉凝结成块状，不易溶解，甚至会引起肠胃不适。

2、配合牛奶蜂蜜，当早餐饮料或是下午茶

由于蛋白粉的味道比较淡，可以根据个人喜好，配合牛奶、蜂蜜等饮用，用作早餐的搭配或是下午茶，都是个不错的选择，不仅好喝，还能补充蛋白质。

3、当熬夜加班的营养饮料

熬夜加班需要耗费很多精力，补充体力，蛋白粉是个很好的选择，冲泡一杯蛋白粉，既能补充体力，也能补充营养，一举两得，有助于提高工作效率和维持身体健康。

蛋白粉品牌推荐

现在市面上的蛋白粉比较多，有乳清蛋白粉、大豆蛋白粉，但复合蛋白粉的作用比较突出，同时含有两种蛋白质，营养价值更高，比如汤臣倍健蛋白粉。

汤臣倍健蛋白粉具有增强免疫力的作用，是通过精选全球范围内的优质奶源中的乳清蛋白和优质非转基因大豆分离蛋白制作而成，不仅保留这两种原料的营养成分，可以为人体提供9种必需的氨基酸，营养价值还得到了进一步的提升，蛋白质含量高达80%。

判断一款蛋白粉好不好，还要看它的吸收利用率，否则一味地进补，不注重吸收，等于在做无用功，汤臣倍健蛋白粉的消化率达90%以上，利用率可达85%以上，在保留营养的同时，解决了人们的营养吸收问题。

汤臣倍健蛋白粉是淡淡的豆香味，适合大多数人的口味，如果想要口感更好，可以搭配牛奶、豆浆、蜂蜜等一起冲调饮用，但要注意不能使用高于40℃的开水和酸性饮料冲泡，影响补充效果。

平时存在蛋白质吸收不足的人群一定要注重自身的蛋白质摄入，了解清楚蛋白质对人体健康的影响以及蛋白粉的作用，在必要时可以食用蛋白粉来补充，维持机体健康，增强自身免疫力。

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