挑食偏食，在儿童中可以说是非常常见的。在我国大概有三分之二的孩童，都存在着偏食挑食的不良习惯，从而容易导致自身所需的必要营养成分匮乏，不仅会影响到孩子的身高、体重，而且还会影响孩子的免疫力，使其更容易患上各种疾病。

其实，在儿童白癜风患者中，这种因为挑食偏食诱发白癜风的病例并不少见。儿童时期正值孩子身体发育的关键阶段，对营养的要求是非常高的。长期挑食偏食的话，就会导致孩子的身体摄入的微量元素不足，而如果缺少了以下几种微量元素，就有可能会诱发白癜风或者导致白癜风复发了。

一、铜。铜元素可以说是我们身体新陈代谢功能中的关键元素，是人体黑色素合成过程中，酪氨酸酶的重要启动器。有研究表明，在白癜风患者的血清中，铜氧化酶的活性要远远低于常人。如果我们身体缺乏铜元素的娿，就会导致黑色素合成变少，皮肤出现黑色素脱失的情况，诱发白癜风。

一般来说，含铜量较高的食物有牛肉，坚果类食物，豆类食物，芝麻等，多食用这些食物，可以很好地补充身体中铜元素的含量，也会对白癜风病情的治疗和恢复更加有利。

二、锌。锌元素也是我们自身人体必不可少的微量元素之一。锌元素也会参与体内其它多种酶的合成过程，缺乏锌元素也会使黑色素的合成过程受到影响。而且，锌离子还是我们人体自身合成蛋白质的重要元素之一，蛋白质是黑色素的前身，所以缺少锌离子也会造成黑色素不足，从而导致白癜风。

含锌量较高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。一般来说，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。要想改善白癜风的病情，多食用这些食物也是很有必要的。

北京国丹白癜风医院雷安萍主任温馨提示：不挑食、不偏食、保证饮食均衡才会更有利于病情改善和恢复，也对我们的身体健康更加有利。

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