哺乳期下奶的饮食原则：

1、哺乳期的饮食调配应参考我国营养学会的建议推荐供给量，增加各种营养素的供给量，尤其是优质蛋白质、钙、锌、铁、碘和B族维生素，并要注意各营养素之间的合适比例，如蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热比应分别为13%-15%、27%、58%-60%。哺乳期的妈妈还要多喝些鸡汤、鱼汤、排骨汤、鲫鱼汤或猪蹄汤以保证奶水充足。

2、哺乳期的妈妈可以口服多种维生素，也可在医生的指导下配合中西药物或针灸治疗。

哺乳期下奶的喂养方法：

妈妈每次哺乳时，让宝宝充分吸吮一侧乳房，再吸吮另一侧乳房，直至自动放弃为止。下一次自后吸吮的那侧乳房开始，这样轮流交替吸吮双侧乳房，使双侧乳房得到同样的刺激机会，这样可以促进乳房多分泌乳汁。

哺乳期下奶食谱：

1、酒酿蛋花汤

食材：酒酿1块，鸡蛋1个

制作方法：将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，可趁热服用。

功效：益气生津，活血止血，促进泌乳。

2、虾米粥

食材：虾米30克，粳米100克。

制作方法：粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。

功效：粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，中医认为，本粥补肾壮阳，益精通乳，产后奶水不多者宜经常食用。

3、苣子粥

食材：莴苣子15克、甘草6克、粳米100克。

制作方法：将莴苣子捣碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升时，滤汁去渣。将滤汁、粳米一同入锅，加水同煮，米烂即成。

功效：莴苣子是菊科植物莴苣的种子，以颗粒饱满、干燥无杂质者为佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中缓急，调和诸药。粳米粥被誉为“世间第一补人之物”。三物合用，是很好的催乳药膳。

4、山甲炖母鸡

食材：老母鸡1只、穿山甲60克，葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。

制作方法：母鸡去毛及内脏，穿山甲砸成小块，填入鸡腹内。入锅，加水及调味料，炖至肉烂脱骨即可食用。

功效：穿山甲性味咸凉，通经下乳。李时珍在《本草纲目》中写道“穿山甲、王不留，妇人食了乳长流，亦言其迅速也”。鸡肉营养丰富，性味甘温平，既补气，又补血。

5、花生粥

食材：花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。

制作方法：先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用。

功效：通草性味甘淡凉，入肺胃经，能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子，性味苦平，二药合用治疗奶水不足，疗效更佳。

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