怀孕38周营养提示

1、此期孕妈妈胃口比较好，可还是要合理饮食，营养均衡，少吃多餐。适当地吃些坚果、巧克力之类的食物，可增加体力，以应付随时可能来临的分娩。

2、保证食物品种的丰富，就可以保证维生素营养的全面和均衡，每天应食用2种以上的蔬菜。不过除非医生建议，产前不要再补充各类维生素制剂，以免引起代谢紊乱。

怀孕38周营养食谱推荐

老烧齐头

营养分析：本品用于补虚养身调理，营养不良调理和健脾开胃调理。

做法：

1、将鱼去鳞挖鳃，从鱼腹外边顺长开3厘米左右长的口，取出内脏，洗净备用。

2、把初步加工的鲫鱼剁去胸鳍、背鳍的1/3，修齐尾鳍，洗净，鱼身两面顺长解两刀，沥干水分，用精盐少许，黄酒腌制入味。

3、红辣椒一破四。

4、玉兰片浸发，洗净，切成大柳叶片。

5、葱段、蒜瓣花刀剞上十字纹。

6、猪五花肉切成鸡冠形，与加工好的白扁豆、木耳一起放盘内待用。

7、炒锅放旺火上，添入熟猪油，将鱼上拌匀干淀粉下锅煎制，待两面煎黄，起锅沥油。

8、用锅内余油将豆瓣酱炒熟，煸好红辣椒、玉兰片、木耳、白扁豆、盛入盘内待用。

9、鱼排到锅垫上，放入锅内，加入煸好的配料、豆瓣酱添入头汤500毫升，下入精盐适量、黄酒、白糖、酱油、葱段、姜丝、蒜，移至小火烧制。

10、待鱼烧透，下入味精，起锅装、盘内即成。

奶香鸡脯油菜

原料：熟鸡脯200克，油菜500克，葱花5克，花生油50克，料酒10克，牛奶50克，盐4克，味精2克，水淀粉15克，鸡汤300克。

做法：

1、将油菜洗净，掰开叶瓣，菜心留着，不用拆开，切成10厘米长的段。

2、将油菜在开水中焯一下（注意控制不可太烂）捞出沥去水分，理齐放入盘内备用。

3、锅内放入花生油烧至三成热，下葱花炝锅，下料酒，加入鸡汤和盐，放入熟鸡脯和油菜，用旺火烧开，加入牛奶、味精，水开时用水淀粉勾芡出锅。

猪肚萝卜汤

原料：肚400克，白萝卜60克，红萝卜50克，鸡腿肉200克，酸菜30克，白菜叶20克，盐3克，鸡精5克，葱丝5克，姜末10克，花椒5克，清汤400克。

做法：

1、猪肚用盐或面粉反复搓揉，去掉腥味，放入沸水锅内焯一下后，再冲洗干净切成小块。

2、将白萝卜、红萝卜和鸡肉均切成3厘米的丁状，用滚水烫过；酸菜洗净，沥干后切丝。

3、将鸡肉、猪肚、姜末、花椒、葱花、清汤倒入锅内，用慢火煮1小时，然后放入酸菜和盐用中火煮10分钟，放入白菜叶略煮，加鸡精调味即成。

红枣冰糖雪耳汤

原料：银耳、冰糖、红枣、小番茄。

做法：

1、将干银耳用水泡3个小时以上，剪去老蒂，去除杂质，再撕成小朵。

2、锅中水烧开后，放入银耳，大火烧开，转小火；炖2个小时后，放入红枣继续炖一个小时；银耳炖软后加入冰糖搅拌均匀。

3、装在碗里后，家入小番茄活是甜酒酿，搅拌均匀即可。

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