怀孕33周营养提示
1、本周,胎宝宝逐渐下降盆腔,这个时候,孕妈妈的胃会感觉舒服一些,食量也会有所增加。此时,要保证优质蛋白质的供给,适度摄入糖类食物,避免食用热量较高的食物。
2、胎宝宝肝脏以每天5毫克的速度储存铁,直到储存量达到240毫克。如果此时铁摄入不足,可影响胎儿体内铁的储存,出生后易患缺铁性贫血。动物肝脏、绿叶蔬菜是最佳的铁质来源。
怀孕33周营养食谱推荐
潮州大鱼丸
营养分析:黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,非常适合孕晚期的妈妈食用。
做法:
1、将黄花宰杀,去鳃、鳞、内脏,洗净,片取净肉绞成鱼茸,放在盆里。
2、鱼茸中加入鸡蛋清、精盐、味精、清水25毫升搅匀,用力挞至起胶,能粘手不掉,便挤成鱼丸,排放于清水盆中浸泡,约做50粒。
3、将鱼丸连清水一起倒入锅中,先用旺火煮至表面快熟成型,改用小火将鱼丸浸至微熟,取出。
4、中火烧沸汤(或水)1000毫升,将鱼丸放入煮至浮动,立即端离火位,加入紫菜、葱花、味精、鱼露、香油、胡椒粉,然后盛入汤盅或碗内,便成。
冬瓜鲤鱼汤
营养分析:冬瓜能清热、消痰、利水、解毒、减肥,适合孕妇及患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病的人食用。
做法:
1、将嫩冬瓜去皮、籽切成丝,鲤鱼处理干净、生姜切丝,上海青洗净。
2、锅内烧油,投入鲤鱼,用小火煮透,下入姜丝,攒入绍酒,注入适量清汤,煮至汤质发白。
3、加入冬瓜丝、枸杞、上海青,调入盐、胡椒粉,续煮7分钟即可食用。
胡萝卜豆腐肉泥
原料:五花肉100克,豆腐500克,水发香菇3个,胡萝卜2根,鸡蛋3个,油15克,盐2克,料酒10克,鸡精2克,干淀粉5克。
做法:
1、豆腐去表皮,用刀抹成泥;把五花肉剁成泥;将两种泥放入碗内,加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀待用。
2、取3个鸡蛋的蛋清放入碗内,搅拌成泡沫状,倒入腌制好的肉泥里,搅拌均匀。
3、胡萝卜洗净刮皮,切成梅花状。
4、取大盘1个,周围抹上油,将豆腐肉泥倒入摊平;把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干,摆在豆腐肉泥上,将梅花放在枝干上,上屉用旺火蒸5分钟,取出即成。
豆豉烧排骨
原料:猪排骨;酱豆豉;葱;姜;蒜;干辣椒;料酒;草菇老抽;白糖;白胡椒粉;盐;鸡精。
做法:
1、排骨用清水洗净,烧一锅开水加姜片、葱、少许盐,将排骨入滚水中氽烫去除血水,捞出用清水稍冲洗一下沥去水分。
2、锅置炉上,倒入食用油烧至六成热时,排骨入油中煎炸至金黄,捞出沥干油备用。
3、锅内仅留少许的油,将葱、姜、蒜、干辣椒、酱豆豉放入锅煸炒。
4、等煸出香味的时候再把炸好的排骨倒进去加适量料酒、胡椒粉一同炒匀,大概1分钟后加入温开水,以及适量草菇老抽、盐、白糖。
5、盖上盖子,大火煮开,然后转温火煮10-20分钟左右(视水量多少而定),直到排骨全部吸入汤汁的味道。
6、最后用大火收汁调入少许鸡精装盘,在上面撒上香菜碎即可。
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