怀孕29周营养提示
1、孕晚期的孕妈妈不要过多摄入糖类,也就是不要吃太多主食,以免胎儿过大,影响分娩。可以多吃一些优质蛋白质,比如鱼、虾类的食物。另外,要吃新鲜的蔬菜和水果,补充各种维生素和微量元素。
2、到了第8个月后,由于子宫不断增大,慢慢顶住胃部,因此,吃一点就有了饱胀感。你可以少吃多餐,每天吃7-8次都可以。
3、很多孕妈妈有夜间被饿醒的经历,可以喝点粥,吃2片饼干喝1杯奶,或者吃2块豆腐干、2块牛肉,漱漱口,再接着睡。
4、妊娠晚期孕妈妈每天应摄入的食物量如下所列:主粮(米、面)400克-500克;豆类及豆制品50-100克;蛋类50-100克;奶类250克;新鲜蔬菜(绿叶蔬菜为主)500-750克;畜、禽、鱼、肉类200克;水果200克;粗粮50克;植物油40毫升等。
怀孕29周营养食谱推荐
紫菜鳗鱼卷
营养分析:营养丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等,具补气养血,祛风风湿之功,为怀孕后期进食佳品。
做法:
1、鳗鱼洗净,用刀沿着脊背剖开,剔去背骨,去皮,除去筋、刺,用刀斩成泥,放入碗内,加姜末、料酒、盐、味精、鸡蛋清(25克),再加清水100克,用力搅拌,拌上劲后,再拌以淀粉、香油,即成鱼泥。
2、鸡蛋打入碗内,加淀粉、盐,用筷子调匀,在锅内分别摊成5张蛋皮待用。台板上摊开一张紫菜,覆上一层蛋皮,再抹上一层鱼泥,中间放入一根小葱,顺次卷拢。依此方法,做成5条,放入笼蒸,用大火蒸10分钟,取出冷却后,切成斜刀块即可。
鱼白三鲜
营养分析:本菜能为准妈妈提供丰富的蛋白质,补充日常所需。
做法:
1、先用清水把鱼肚(鱼肚)浸泡几小时,并洗刷干净,放入焖罐里,加冷水烧开后离火,待冷却后再烧,每天烧两、三次,两天后取出,用清水浸泡待用。
2、水发鱼肚用坡刀片成片,放在碗中,加鸡油10克、葱结、姜片、黄酒、盐2.5克,上笼蒸约半小时取出。
3、石耳用温水泡开,加盐少许反复搓揉,并用小刷轻轻刷去表面的泥沙,洗净后放在碗内,加鸡油10克、鸡汤250毫升,上笼蒸约10分钟取出。
4、大虾剥去壳(保留尾壳),用水淘洗两次,沥干水分,放在碗里,加盐少许、鸡蛋清、干淀粉适量,浆拌一下。
5、案板上撒一点干淀粉,取虾1只放在上面,用小酒瓶轻轻捶成薄片,如此一一做完后,将虾片放在开水一焯,迅速轻轻捞起。
6、将鱼肚、石耳、虾片一起放在汤碗里。
7、锅放在旺火上,下鸡汤500毫升、精盐少许、味精,烧开后淋入熟猪油,倒在汤碗中即成。
瓜丁肉丝
原料:瘦猪肉100克,西瓜皮300克,红辣椒1个,葱8克,姜5克,花生油25克,盐3克,料酒10克,水淀粉10克,白糖5克,鸡精3克。
做法:
1、将瘦猪肉洗净,切成细丝,然后用水淀粉拌匀;辣椒去蒂和籽,洗净切成细丝;将葱、姜洗净,切成细丝。
2、西瓜皮削去绿色外皮和靠近瓤的白色软层,清洗干净后,先切成2厘米厚的片,再切成丁,放入小盆内,撒上少许盐拌匀腌10分钟。最后,将瓜丁挤去水分。
3、锅烧热后放入花生油,油烧至七成热时,放入肉丝,迅速划散;待肉丝变色后,放入料酒、姜丝、葱丝,炒匀后盛入碗中。
4、锅中再倒入少许花生油,烧热后,放辣椒丝煸炒,炒出辣味,再放入瓜丁、白糖、盐煸炒,加入肉丝,撒些鸡精,盛入盘中即可。
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