怀孕第21周营养提示

1、孕妈妈在这个时候会发现自己异常地能吃，很多以前不喜欢的食品现在倒反成了最喜欢的东西。因此，可以好好利用这段时间，加强营养，增强体质，为将来分娩和产后哺乳做准备。

2、这个时期，胎宝宝会大量吸收孕妇体内所含的铁质，为防止缺铁性贫血的发生，孕妈妈应多吃富含铁质的食物，如瘦肉、鸡蛋，动物肝、鱼、含铁较多的蔬菜及强化铁质的谷类食品。有贫血症状的孕妈妈，可在医生的指导下补充铁剂。

3、如果恰逢冬季或春季，孕妈妈还要注意预防感冒，平时注意多喝水。如果有轻微的感冒症状可以通过饮食清淡、多喝汤水及服用板蓝根、感冒清热剂等中药进行治疗。

怀孕21周营养食谱推荐

麻婆西施粥

营养分析：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白。麻婆西施粥是孕期的一款美味粥。

做法：

1、大米淘洗干净加水煮成稠粥；大虾剔去肠泥洗净，放入稠粥里煮熟。

2、把粥倒入江盘中，大虾放在盘子中央做装饰。

3、锅烧热，加入一些油，放入葱、姜、蒜爆香，再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料（番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油）一起煮成芡汁。

4、把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。

凉瓜酸菜瘦肉

营养分析：在怀孕21周，胎宝宝会大量吸收孕妇体内的铁质，为防止缺铁性贫血，孕妈妈应多吃瘦肉、鸡蛋、动物肝等富含铁质的食物。此款粥中的瘦肉含有丰富的铁质。

做法：

1、凉瓜洗净，去瓜核，切几件；酸菜梗（选用咸酸菜梗）洗净，切件；瘦猪肉洗净，切件。

2、把凉瓜、瘦肉放进锅内，加清水适量，武火煮后，文火煲1小时，放咸酸菜梗，再煲20分钟，加盐、味精调味供用。

西红柿猪肝瘦肉汤

原料：番茄300克、猪肝80克、猪肉（瘦）80克、土豆50克、盐5克、味精3克、醋10克。

做法：

1、西红柿洗净，每个切四块；土豆去皮洗净；瘦肉洗净，切薄片；猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。

2、瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。

3、将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐、味精调味供用。

香蕉煎饼

原料：熟透的香蕉1根，鸡蛋3只，面粉1杯，玉米面1/2杯，黄油，细砂糖。

做法：

1、将1杯清水倒入大碗内，加入1杯面粉、1/2杯玉米面，用打蛋器搅成面糊。再加入砂糖和鸡蛋，继续用打蛋器搅拌均匀。

2、准备一个空盘子，铺几张干净的无香面巾纸备用。

3、香蕉去皮，捣碎或切成薄片（根据个人口感喜好定），放入面糊中拌匀。

4、平底锅加黄油，用汤勺舀一大勺香蕉面糊放入，烙至一面金黄，再将香蕉饼翻面，也煎至金黄色。

5、将煎好的香蕉饼放到铺好纸巾的盘子里，吸去多余油脂，即可食用。

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