牛奶

牛奶中含有使人体产生疲倦的物质-色氨酸，研究证明，大脑神经细胞中分泌血清素，它可以抑制大脑的思维活动，从而使大脑进入酣睡状态。人失眠的时候，就是由于脑细胞分泌血清素减少，而色氨酸却是人体制造血清素的原料，故晚间食用牛奶会产生催眠作用。

吃碱性食物

因过度疲劳而不能入睡的人，可在睡前吃苹果、香蕉，因为这些水果属碱性食物，能抗肌肉疲劳。然后再将鲜橘切开放在枕头边。其水果的芳香味道对脑神经起着镇静作用。

百合

用百合25克加水适量煎服，睡前一次，有清心、润肺、宁神之功效。

莲子

具有帮助睡眠的作用。莲子30枚加食盐少许水煎服，每晚睡前一次。

枣竹灯心粥

准备枣仁20克，玉竹20克，灯心草6克，糯米200克。

做法：先将枣仁、玉竹、灯心草用清洁纱布包扎，放人锅中，与糯米同煮成粥，捞出纱布包，即可食粥。

功效：枣仁养心安神;玉竹滋阴养液;灯心草清心火;糯米养阴益气，和中健胃。四品共煮成粥，可养阴清火、安神镇静、和中除烦之功，服食时，可酌加冰糖。

八宝酿梨

糯米饭250克，香水梨6只，糖莲子50克，糖冬瓜25克，瓜子仁10克，蜜枣两只，红丝3克，绿丝3克，金桔饼5克，熟猪油50克，白糖210克，水淀粉3克，净水25克。

做法：1、将莲子、冬瓜、蜜枣、红丝、绿丝、金桔饼均切成碎粒，与瓜子仁一起放人糯米饭内，加入猪油，白糖200克拌和。2、生梨去皮，顶盖连梨把切下，心子掏空，酿人拌好的糯米饭，盖上梨盖，上笼蒸熟后取出，装入圆盘内;然后将净水下锅，加入白糖10克，待烧滚后，用水淀粉勾芡，起锅浇在梨上即成。

枸杞叶芹菜粥

粳米75克，枸杞叶30克，芹菜60克，盐2克。

做法：1、将新鲜芹菜洗净切碎;枸杞叶洗净、切碎。2、将粳米放入沙锅内，加水适量，煮成粥，再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻，加盐调味即成。

功效：芹菜可分离出一种碱性成分，对孕妇有镇静作用，可起安神、除烦的功效。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等，具有养肝明目、安神的保健作用。

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