孕妇是可以吃三文鱼的，但是不能吃很多，并且不能生吃，生的三文鱼里面可能含有寄生虫，对宝宝发育不好。三文鱼性平味甘，有祛脂降压，利尿消肿，提高免疫力，聪耳，明目，降糖消渴的功效。

孕妇可以吃三文鱼吗？孕妇吃三文鱼的好处

孕妇可以吃三文鱼吗？

孕妇吃三文鱼可以明显降低孕妇产后心理抑郁，而且可以减轻孕妇水肿，因此，孕妇是可以吃三文鱼的，但是不能吃很多，并且不能生吃，生的三文鱼里面可能含有寄生虫，对宝宝发育不好。

三文鱼性平味甘，有祛脂降压，利尿消肿，提高免疫力，聪耳，明目，降糖消渴的功效。三文鱼的营养价值很是高的，三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73。有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。

孕妇吃三文鱼有什么好处

1、三文鱼有消除水肿的功效，孕妇怀孕往往会水肿，食用三文鱼能够缓解这种症状，减少孕妇的不适。

2、三文鱼头汤富含维生素以及不饱和脂肪酸，对孕妇补充营养有帮助，对于宝宝的智力发育特别有好处。

孕妇吃三文鱼的注意事项

过敏体质的孕妇慎吃三文鱼。

不要与高酸性食物同食，否则营养不吸收。

注意挑选新鲜卫生的三文鱼。

孕妇尽量不要吃生的三文鱼。三文鱼等刺身属生冷食物，且若食用时处理不当或鱼肉不新鲜易产生细菌和有害物质造成食物中毒。

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三文鱼的功效与作用

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。

聪耳：维生素A能给内耳的感觉细胞和中耳上皮细胞提供营养，增强耳细胞活力。富含镁(锌)，维持耳动脉功能，软化内耳血管，改善耳蜗功能，避免听力损害。补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。

提高免疫力：

维生素A：维持上皮及黏膜细胞的完整，阻绝细菌及病毒入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。

维生素B：维生素B群的功能是维持细胞正常的新陈代谢与生长分裂，缺乏维生素B群中的任何一种，都会使细胞的活力下降，包括免疫系统。

维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。

蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份.

矿物质：锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

利尿消肿：

能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。可治疗全身水肿，小便不利等。

降糖：

对糖尿病有预防作用和辅助治疗作用。

祛脂降压：

使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

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生吃三文鱼？警惕食物中毒

“养生教母”的“生泥鳅疗法”把一大批人吃得进了医院，也并没有让人们从根本上去思考这些“另类疗法”的风险与好处，只是简单地认为受害者运气不好，碰上了“不好的泥鳅”。为了美味或者虚幻的“保奖，生吃青蛙、生吃蛇胆、生喝蛇血的大有人在。近日广东某女士胸部发现寄生虫形成的肿块，再次引起人们对“生吃”的关注。吃这些东西有风险，那么风行世界的三文鱼，生吃会有危险吗？

三文鱼等鱼类的安全风险主要来自于四个方面：重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。

重金属污染由鱼类生长的水质决定，而生物毒素由水体中的一些藻类和真菌产生。它们由鱼的来源决定，后续加工处理的影响不大，生吃熟吃也就没有多大差别。所以，避免这两方面的风险，只能通过鱼的正规来源来保证。

三文鱼可能感染的寄生虫有多种，最常见的是异尖线虫。如果一次吃下去的量比较大，会产生急性食物中毒；即使吃得少，也可能导致人体今后对线虫过敏。

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香煎三文鱼的做法

食谱所需用料：三文鱼8两、红葱头、黑椒粉、姜、葱、盐、白葡萄酒。

做法步骤：

1、将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。

2、起油锅，猛火将鱼煎一下。

3、然后中小火将鱼煎熟。

此食谱的功效：三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。

360常识网小贴士：事先要清洗干净三文鱼；在煎鱼的时候要用小火，以免火太大破坏三文鱼的口感和营养。

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