１０种容易引起过敏的日常食品

几乎任何食物都可能诱发过敏症状，目前已知可以引起过敏症状的食物有数千种之多。我国常见的过敏食物主要包括以下１０种：

1、奶及奶制品

牛奶是诱发婴幼儿过敏的最常见食物。

2、禽蛋类

鸡蛋、鹌鹑蛋及蛋制品会导致各年龄段患者的过敏，蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要成分。

3、海产品和水产品

包括鱼类、虾类、蟹类、鱿鱼、贝类等，特别是不新鲜的海产品更容易诱发过敏。

4、黄豆及豆制品、花生、芝麻、菜豆等

其他豆类如绿豆、红豆以及青豆、芸豆等均可诱发过敏症状。

5、小麦、玉米、荞麦和谷类等

此外面粉中的螨也是引起过敏的重要原因。孩子爱吃的爆玉米花也可诱发过敏。

6、坚果类

核桃、开心果、腰果、大杏仁、棒子、松子和栗子等果仁经常引起过敏，而且可以诱发较重的过敏症状。

7、水果类

生吃水果容易诱发过敏症状，特别是水果的种子和果皮更容易诱发过敏。

8、某些肉类及其肉制品

牛肉、羊肉和猪肉等以及各种家禽类，如鸡、鸭、鹅和鹌鹑等，腐败的肉类易诱发喘息症状。

9、某些蔬菜

茼蒿、芫荽、蘑菇、西红柿、菜豆、土豆、胡萝卜和芹菜等。

10、具有特殊气味的食物

大葱、大蒜、辣椒、葱、生姜以及不少调味品，如胡椒粉、芥末油、五香粉、咖喱粉和孜然粉等，还包括酒类等。

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