黑糯米桂圆红枣粥怎么做呢？

2017-07-08 22:52:27　　来源：360常识网　　热度： ℃

导语：有许多人都比较喜欢喝黑糯米桂圆红枣粥，这种粥不但有丰富的营养，而且对于女性来说具有很好的美容养颜的功效，经常喝一些黑糯米桂圆红枣粥

有许多人都比较喜欢喝黑糯米桂圆红枣粥，这种粥不但有丰富的营养，而且对于女性来说具有很好的美容养颜的功效，经常喝一些黑糯米桂圆红枣粥，不但可以起到滋阴补血，而且对于预防一些疾病也有很好的效果，那么黑糯米桂圆红枣粥应该怎么做呢？

黑糯米红枣桂圆粥的做法步骤

1. 准备大枣30克，黑糯米100克，桂圆10粒去皮洗净；

2. 一起加入锅中，加水煮成粥状；

3. 依个人口味加入适量红糖即可。

小贴士

大枣性温，桂圆肉养血安神、补心益脾，很适合女生喝哦

营养小贴士：

黑糯米，又称紫米。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或"药谷"之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为"补血米"、"长寿米"。黑糯米被誉为"黑珍珠"，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。

黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。

用黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查，食用黑糯米，对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品，更有明显的医疗效果。

中医认为"黑气入肾，黑色多补肾"。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

黑糯米桂圆红枣粥制作方法其实非常简单，需要注意的是，在制作这种粥的时候，最好提前将黑糯米浸泡一下，红枣一定要选择上好的红枣，这样煮出来的粥没有任何异味儿，如果红枣不太好的话，煮出的粥有点发苦，可以尝试着制作一下。