鸭粥的家常做法
2017-07-08 21:42:53 来源：360常识网
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导语：粥是很多人喜爱吃的，吃粥对身体有没有任何影响，常吃粥对身体营养补充有很好帮助，而且粥的种类比较多，在对粥选择上，更是有很多选择，鸭
粥是很多人喜爱吃的，吃粥对身体有没有任何影响，常吃粥对身体营养补充有很好帮助，而且粥的种类比较多，在对粥选择上，更是有很多选择，鸭粥是很常见的，这类粥含有的蛋白质较多，吃的时候对身体免疫力提高效果非常不错，那鸭粥的做法如何呢，下面就详细的介绍下。
鸭粥的做法：
鸭粥
材料：鸭骨架 1份、大米 1杯、青瓜半根
做法：
1、鸭骨架再剔下鸭肉。
2、将所有骨架加清水熬煮30分钟，汤汁白白的似牛奶一般。
3、将熬好的汤倒入大米，再加几片青瓜和骨架上剔下来的肉，熬煮30分钟。
4、盛上一碗粥，可以加盐、胡椒粉，但是我喜欢什么味道也不加。
皮蛋烧鸭粥
材料：烧鸭肉，大米，皮蛋，橄榄油，盐
做法
1可以用自己做的烧鸭，也可以买外卖的烧鸭烤鸭，切片备用。
2按平时家里煮粥的用量把大米洗净泡一会，加水里加几滴橄榄油或是香油。这样煮出的粥更爽口且容易熟
3把米和水放入锅里，先放一部分皮蛋块与米同煮，先大火烧开，再最小火煮。如果是电饭锅就按提示用煮粥档进行即可。
4在出锅前十分钟放盐，鸡粉，再放另一半的皮蛋块和鸭片拌匀煮十分钟。
在对鸭粥的做法认识后，制作鸭粥的时候，都是可以根据以上方式进行，不过对鸭粥制作数量上，每次都是不能过多进行，过多的制作粥的话，剩下的鸭粥味道会改变，而且在吃的时候，也是会一些腥味，这点需要注意的。
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