小米薏米粥的家常做法
2017-07-08 21:31:14 来源：360常识网
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导语：说到小米薏米粥是很多人不陌生的，这样的粥营养价值很高，吃的时候对身体没有任何影响，不过在吃小米薏米粥的时候，一定要注意每次要适量进
说到小米薏米粥是很多人不陌生的，这样的粥营养价值很高，吃的时候对身体没有任何影响，不过在吃小米薏米粥的时候，一定要注意每次要适量进行，尤其是对女性而言，吃这样粥更是不能多吃，否则对身体影响很大的，那小米薏米粥的做法如何呢，制作这样粥也是比较简单，下面就详细介绍下。
小米薏米粥的做法：
材料：200g小米和50g薏仁
做法
1.准备200g小米和50g薏仁
2.将小米洗净，然后用水泡一个小时
3.然后将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅
4.然后一次性加满水
5.用中火将水烧开
6.将沫撇掉
7.然后用筷子将锅盖架空用中小火熬
8.熬稠后将火灭了，焖一会儿就好了
营养
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。
薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
注意事项：整个过程都是中小火，另外要时不时搅拌一下，防止黏锅底。
薏仁小米枣汤
材料：薏仁0.5杯，小米0.5杯，大红枣10个
做法
1.薏仁洗净泡在凉水中过夜。早上薏仁带水都放入煲中，锅开后煲2到3个小时。
2.然后放小米和红枣再煲1个小时或更长。煲汤中间水如果少了就适量加一些。
在对小米薏米粥的做法了解后，制作小米薏米粥的时候，可以按照以上方式进行，但是要注意的是，制作小米薏米粥的时候火候要掌握好，这样粥制作时候火候过大，会让它的水分流失很快，这样吃的时候，粥的粘稠感会消失，这点制作小米薏米粥要注意的。
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