家常营养滋补药膳有哪些呢？
2017-07-11 12:13:31 来源：360常识网
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导语：在我们身边有很多的事物都具有一些要用价值，并且加以利用会成为很好的滋补药膳，比如萝卜，百合，山药，桂圆，枸杞子，芡实，等等，经过合
在我们身边有很多的事物都具有一些要用价值，并且加以利用会成为很好的滋补药膳，比如萝卜，百合，山药，桂圆，枸杞子，芡实，等等，经过合理的搭配，在口感方面也是很不错的，今天小编就来介绍一些具有很好的滋补作用的家常药膳的做法，身体虚弱的朋友可以通过以下的方法在家里来制作。
一、萝卜沙参百合汤
原料：百合25克，口蘑30克，胡萝卜1根，青萝卜100克，沙参15克，牛腩肉200克
调味料：料酒，盐，八角，葱姜
做法：
1、百合沙参洗净，胡萝卜、青萝卜去皮洗净，切块，口蘑洗净，切十字花刀；
2、牛肉洗净，切块，放沸水里，倒入料酒，汆烫后捞出备用；
3、锅加水，倒入所以原料，放入八角，武火煮沸，文火慢煲2小时，加盐调味即可。
功效：沙参是一味常见的中药，具有滋阴清肺的作用，百合也具有滋阴清肺的功效，该汤能润肺益气，清心安神。
二、牛肉山药枸杞汤
原料：芡实50克，桂圆肉10克，枸杞子、山药各10克，牛腱子肉300克
调味料：葱姜片，味精，盐，料酒，清汤
做法：
1、桂圆肉、山药洗净，枸杞子、芡实洗净后放温水里泡软，牛腱子肉洗净，切块，放沸水汆烫，捞出备用；
2、清汤倒入砂锅，放山药、芡实、牛腱子肉，加料酒、葱姜片，武火煮沸，文火慢煲2消暑，放桂圆、枸杞，在煲半小时，加盐、味精调味即可。
功效：中医认为，山药性平，味甘，归脾、肺、肾经，富含皂苷、黏液质、糖蛋白、维生素C等多种成分，对健脾补肺有很好的功效，芡实同样具有补脾胃、易肺肾的功效，而且容易吸收。
以上这两款药膳都是非常常见的，并且制作方法也相对比较简单，平时可以根据自己身体的一些具体的特点来选择食用，药膳虽然对于人的健康会有很多的好处，但是如果由于某些疾病的原因需要口服药物的时候，最好是先和医生说明情况，以免影响到药效。
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