营养杂粮粥怎么做？
2017-07-07 13:56:46 来源：360常识网
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导语：众所周知，五谷杂粮最有营养。我们平常吃惯了米饭，何不来一碗杂粮粥？也可以在早晨做一碗营养杂粮粥，给孩子，给自己，给家人。又或者是冷
众所周知，五谷杂粮最有营养。我们平常吃惯了米饭，何不来一碗杂粮粥？也可以在早晨做一碗营养杂粮粥，给孩子，给自己，给家人。又或者是冷冷的夜晚，来一碗温暖的杂粮粥，也是很不错的选择。那么，我们今天为您介绍的，就是五谷杂粮营养粥——黑米粥。我们一起来看看做法如何。
黑米是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻
经长期培育形成的一类特色品种。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米营养价值这么高，那么下面就由泰来县绿洲杂粮教您做一种美味的黑米粥。
主料：黑米150克 调料：赤砂糖15克
1.黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
友情提示：
1. 黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应浸泡一夜再煮;
2. 黑籼米粘性较小，必要时须与糯米配用;
3. 黑米可直接用于煮粥、做饭，也可与其他原料配合制作。
营养价值：有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用;特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、小便频等患者食用。
根据这详细的步骤，相信大家都已经学会如何做黑米粥了。黑米粥营养很好，有益身体健康，建意多食用。无论什么时候吃，黑米粥都是一种营养又好做的粗粮食品。希望大家也可以利用别的粗粮来做美味又营养的食品，尤其是营养粥哦。
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