黄酒泡阿胶的做法和功效
平时我们如果我们有气血不足和气色不好时，总会听医生建议我们食用阿胶，阿胶是一种对女人大补的食品，早在古代慈禧年间深受慈禧太后的喜爱，可见阿胶的功效了得，但是并不是所有人都喜欢阿胶的口味，总会觉得阿胶有股腥味，有时候觉得无法下咽，黄酒泡阿胶就能有效去除腥味，不喜欢阿胶味道的可以试一试。
黄酒泡阿胶的做法：
半斤阿胶，用半斤黄酒泡，蒸的时候加半斤冰糖，100ml水。不过冰糖的情况也可以根据自己的情况来增减，阿胶用黄酒泡2天左右的样子，然后加水放在锅里蒸，差不多蒸1个小时左右就可以了。
黄就泡阿胶的功效：
1、保健功效：
具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛，体力充沛。据《本草纲目》记载，可与许多名贵中药泡制成疗效显著的经酒。有固本增元，怯除病痛的功效。
2、营养功能：
营养丰富，内含21种氨基酸，含多种蛋白质、糖类和维生素。？
3、抗衰护心：
具有提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人体的克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不育症等40余种病症均与缺硒有关。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
4：减肥、美容、抗衰老：
黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素，由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，
5：药用价值：
黄酒不仅能将药物的有效成分溶解出来，易于人体吸收，还能借以引导药效到达需要治疗的部位。历来人们用黄酒作酒基制成养生和医用治病的酒，而且说明黄酒与中药药剂有一种天然的糅合因子或亲和性。？
女性对自身的保养不是一天两天就能看的见效果的，身体上很多问题往往都是由一些不良习惯日积月累造成的，平时多吃些阿胶对身体还是比较有好处的，如果不喜欢阿胶的味道，可以用黄酒泡阿胶后再食用。
