应该吃什么可以增强记忆力？
记忆力对于一个正常人来说是非常重要的，要记住一些东西也是很简单的，但是对于特殊的一群人来说就是一件非常苦难的事，因为他们记忆力会衰减，而且他们还不一定是年纪大的缘故，这种情况医学上面还没有完全形成良好的质量措施，所以要缓解这种记忆力衰退的情况必须从我们日常生活的食物做起，相信某些食物中的营养可以开发大脑同时缓解记忆力的衰退。
记忆力衰退吃什么？
1.多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等都含有丰富的胆碱。
2.补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。
3.多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜（黄花）、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。
4.补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。
5.有条件的话，可适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。胡桃仁？胡桃仁是补肾固精，滋养强壮食品。它含有人体所需的多种维生素和微量元素，对人的大脑神经有益，是神经衰弱健忘之人的辅助治疗剂。凡健忘者，可坚持每天早、晚吃1～2个胡桃，也可经常用胡桃仁30克，同大米煮粥服食。
吃了这些食物，也许当时并没有什么特别明显的反应，因为这些营养需要被人体充分吸收然后去发挥作用的这样一个过程的时间，这段时间应该是漫长的，所以患了这种病的人应该坚持，不断地从这些食物中摄取营养，相信对你会有很大的帮助
