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六款养胃的食谱 让你的胃健康起来

2017-05-09 15:48:12  来源:360常识网   热度:
导语:胃是人体的一个重要的器官,不正当的使用它会使胃出毛病的,比如暴饮暴食、不爱吃早餐、蹲着吃饭和吃一些辛辣食物都可能使胃出现问题,下面

胃是人体的一个重要的器官,不正当的使用它会使胃出毛病的,比如暴饮暴食、不爱吃早餐、蹲着吃饭和吃一些辛辣食物都可能使胃出现问题,下面介绍六款养胃的食谱,让你的胃健康起来。

一、参芪猴头炖鸡

用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。

功用:补气健脾养胃。

二、紫菜南瓜汤

用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。

三、姜丝大蒜片

主料:生姜(适量)、大蒜(适量)

调料:盐(少量)、麻油(适量)

制作步骤:

1、将大蒜剥皮后切成片,蒜片放置几分种,使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素

2、再把生姜洗净切成丝

3、两者拌在一起,放入少量的盐,轻微地腌一下,使姜丝与大蒜片混合在一起

4、然后再撒上麻油,这样,一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。

四、姜丝芹菜粥

主料:糯米(适量)、芹菜芯(适量)

调料:姜丝(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)

制作步骤:

1、糯米加水和姜丝煮成浓粥。

2、芹菜切碎丁。

3、放入入芹菜碎,盐,胡椒粉调匀煮一会即可。

小窍门:

芹菜放进去不要煮很久,煮久容易变黄。

五、苹果汤

苹果:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。

食材:苹果500g、蜂蜜适量、枸杞 适量

做法:

1)将枸杞泡水几分钟,清洗干净备用。

2)备好苹果。

3)苹果去核,不要削皮,并切成大丁。

4)取一煮锅,将苹果放入,并倒入适量的清水。注:500克苹果大约500毫升的水。

5)大火煮开,转小火25分钟。

6)最后将枸杞倒入,煮开就可以享用了。

六、椰香南瓜羹

南瓜:性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛。

食材:南瓜 200克、椰子粉 1袋

做法:

1)南瓜去皮去籽切小块,入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会。

2)椰子粉以1:5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉;

3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状,倒入杯中即可。

饮食养胃是一种很好的养胃方法,我们不宜吃过于粗糙的食物,以免对胃有伤害,可以多吃一些高蛋白和高维生素的食物,有利于对胃的消化,另外饮食要定时定量,做到饮食有规律,这样胃才能更健康的工作,还有就是高脂肪和辛辣食物不宜多吃,对胃不好。

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