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冬季养生菜 10种养生菜医生都抢着吃

2017-05-07 23:06:17  来源:360常识网   热度:
导语:养生这个词语对于大家来说并不是很陌生,现在很多人在追求物质生活的同时也开始关注身体的养生了。其实养生并不难,生活中很多的小细节如果

养生这个词语对于大家来说并不是很陌生,现在很多人在追求物质生活的同时也开始关注身体的养生了。其实养生并不难,生活中很多的小细节如果我们能够注意到的话,养生也是很简单的,不过养生贵在坚持哦。

饮食对于身体的健康的有着很大的作用,我们都知道药材补身是最健康最安全的。现在我们很多人在饮食上面都不是很注重,这样就会导致身体的健康受到一定的威胁。今天小编就来为讲解讲解一些可以帮助我们养生的食物,大家平时可以尝试一下哦!

养生中流行这一句话:“预防大于治疗,食补好于药补。”下面10种神奇的养生菜连医生都抢着吃,小编带你一起了解这些神奇的养生菜。

一、蕨菜有安神作用

蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜,在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时,说明它比较鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来。

吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下,使它复原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。

二、马齿菜能治糖尿病

马齿菜,又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。

马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外,它还含有一种不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿。

三、桔梗抗溃疡

桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽,朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根,它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。

四、吃婆婆丁对肝有好处

婆婆丁,又叫蒲公英,很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸,枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。

婆婆丁的主要功能是清热解毒,消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以,比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。

五、苦菜可抑制白血病

苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色,舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。

苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液,对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。

六、补虚健脾吃荠菜

荠菜的花期在4至6月,田边地里,人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠菜粥。

七、燥热天多吃苋菜

苋菜的根一般为紫色或淡紫色;茎上很少有分枝,有绿色或淡紫色的条纹;叶子为卵形。

我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶,它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外,苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。

八、水芹菜降血压

水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的,叶子呈三角形,花是白色,主要生长在潮湿的地方,比如河边和水田。

水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。

九、刺嫩芽补肾益精

刺嫩芽又叫刺龙芽,主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物,而是木本植物。它的树皮呈灰色,上面生满了粗大坚硬的皮刺;花是淡黄白色;果子是浆果,球形、黑色。

刺嫩芽被食用的部分,主要是它的嫩芽,能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。

十、小根蒜防动脉硬化

小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜,也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞,治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高,防止动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐,或熬点小根蒜白木耳粥。

冬季养生小食疗

冬季气候干燥,人的活动量减少,热能消耗大,人体免疫力会有所下降,一些慢性病容易发作或加重。因此,保健就显得至关重要。养生家提出,冬季大家不妨借助一些小食疗,来达到养生的功效。

红枣

“一天吃三枣,终生不显老”。大枣含有丰富的蛋白质,维生素,有很好的护肝作用。据研究表明,大枣不仅活血养颜,还有预防癌症的作用。与枸杞同煮成茶水饮用,可以增强免疫力、滋养身体。身体虚弱、肠胃不适、容易口干舌燥、肝机能代谢失调者不妨长期饮用。

淮山

淮山又被称之为山药,有“神仙之食”的美名。淮山中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类,用淮山加桂圆煮鸡汤,可以调剂人体的免疫系统,具有增强抵抗力、抗感冒、滋肾养阴的功效。

萝卜

萝卜有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。而羊肉性温补,两者一同煮成汤,可以达到气畅血旺,心安神宁的功效。

核桃

核桃有抗氧化王之称,每100克核桃中含有20.97个单位的抗氧化物质,比柑橘和菠菜多出20倍。科学家认为,多吃核桃可以使肌体免受许多疾病的侵害。另外,核桃镇咳平喘的功效也十分明显,在冬季对慢性气管炎和气喘患者疗效极佳。与绵白糖以及黄酒同煮,小火慢煎30分钟,还能缓解失眠之苦。

起床前十分钟养生

现代人的生活节奏加快,压力很大,很多人总是觉得休息时间太少,早上往往睡到上班前,才不情愿的被闹钟喊醒,急急忙忙从床上爬起来,匆匆洗漱一把就奔了门去,赶着上班去。其实,这种做法是错误的,因为起床这个动作虽然简单,但对于养生来说,却极为关键,如果能抓住清晨起床前的十分钟,对自己的身体会大有益处。

手指梳头一分钟

每天早晚用梳子顺着经络方向,从前额正中开始,以均匀力量,向头部、枕部、颈部梳划,然后再梳两侧,动作不要太快。可以按摩刺激大脑皮层,消除大脑皮层紧张,促进新陈代谢,改善和提高头部的血液循环。

擦面叩齿一分钟

仰卧床上,两手擦热,再擦面20次左右。同时,配合叩齿36下,将产生的唾液缓慢咽下,还可用舌头舔上下牙龈和内外牙龈数次。可改善面部微循环,减少脸部和颈部的皱纹,固齿健脑。

轻揉耳轮一分钟

双耳有很多穴位,每天按摩能起到疏通经络、运行气血、调理脏腑功能的作用。用双手拇、食指捏耳上部,然后再往上提揪,直至该处充血发热。然后以拇、食二指沿耳轮上下来回按压、揉捏耳轮,使之发热发烫,然后再向外拉耳朵。

转动眼睛一分钟

闭目,眼球从右到左,再从左到右各转5次,然后突然睁眼,平静端立或坐定,用眼依次注视左、右、右上角、左上角、右下角、左下角,反复5次,可以锻炼眼肌,提高视神经灵活性。

搓胸揉腹一分钟

平卧在床,以双手掌根部依次从上至下、从外至内,搓热前胸及两肋,以达到宽胸理气的效果。再用双手掌心交替,顺时针方向轻摩脐周各20次,有助于改善各脏腑机能。经常坚持揉按肚脐,可以健脑、补肾、帮助消化、安神降气、利大小便。

看完以上内容后,如果我问你,“你会起床吗?”相信你对自己平时的做法就有了一个答案。每天早上提前醒十分钟时间,把这些动作坚持做完,长期坚持做,你一定会每天都生机勃勃、精力充沛,你的身体一定会越来越健康。

结语:民以食为天,我们每天都是要饮食的,不过至今为止能够真正将饮食搭配的很好的人却是很少的。饮搭配对于身体的健康有着很大的影响,良好的饮食习惯也是可以帮助我们养生的。上述关于养生的食疗方法希望可以帮助到大家!

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