奶油玉米浓汤怎么做？
2017-07-10 22:53:06 来源：360常识网
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导语：奶油玉米浓汤制作方法，其实可以很简单，例如所需要的食材，就是奶油、土豆、胡萝卜鸡蛋等，这些食材家庭生活中都可以吃得到，而且这一道食
奶油玉米浓汤制作方法，其实可以很简单，例如所需要的食材，就是奶油、土豆、胡萝卜鸡蛋等，这些食材家庭生活中都可以吃得到，而且这一道食物也可以给我们带来更多美味的口感。
一、做法
奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml。
1、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒；
2、待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；
3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁，煮到滚；
4、鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可；
5、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。
二、营养价值
1、要想打出漂亮的蛋花，可以将将鸡蛋打散，并加水2大匙调匀；待玉米汤煮滚后，再从高处慢慢加入蛋液，边加边快速搅拌，才能保证打出的蛋花均匀细腻。
2、如果喜欢玉米味道浓一点，可加少量的玉米面。也可在此汤中加入虾仁、火腿等材料，味道会更鲜。喜欢奶香味重的，可以在最后再加入半杯的纯牛奶，这样汤的味道更香滑。
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