冬瓜排骨玉米汤的做法有哪些
2017-07-10 18:11:26 来源：360常识网
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导语：冬瓜排骨玉米汤是综合了多种食物熬的汤，每种食物加在一起其营养是非常丰富的，夏天的时候最容易炖此汤，因为冬瓜与二玉米都是夏天出产的食
冬瓜排骨玉米汤是综合了多种食物熬的汤，每种食物加在一起其营养是非常丰富的，夏天的时候最容易炖此汤，因为冬瓜与二玉米都是夏天出产的食物，当季的食物没有添加防腐剂，食用后不会影响到身体的健康。可是有些人也不会做冬瓜排骨玉米汤，每次想喝都要按照食谱做，那么冬瓜排骨玉米汤的做法有哪些呢？
冬瓜排骨玉米汤的做法有：
做法一
原料
排骨300克，玉米1根，胡萝卜1根，葱，姜，盐，料酒，醋
做法
1、玉米切小段。
2、胡萝卜切滚刀状。
3葱打结，姜切片。
4、锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用。
5、锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开。
6、滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右。
7、放入适量盐调味即可。
小贴士
放醋可以使排骨的钙质更好的挥发，但是不要放多。
做法二
食材准备
猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量
制作步骤
1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。
2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。
3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。
冬瓜排骨玉米汤的做法已经为大家做了详细的介绍，在大家的观念里做汤的类型都是相同的，其步骤也是相近的。因而要做冬瓜排骨玉米汤可以参考其它的汤菜做法，做汤时要选择肉质较嫩的排骨，还要选择好新鲜的玉米和冬瓜，按照步骤即可炖出美味的汤，只要的材料都可以随时购买制作，将对身体有诸多益处。
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