丝瓜乌鸡汤的做法
2017-07-10 17:31:32 来源：360常识网
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导语：其实丝瓜又被人们叫做蜜瓜的，如今才成为了很多人经常可以吃到的一种食材，而且丝瓜不光是有很丰富的食用价值，就连药用价值都是完全不能够
其实丝瓜又被人们叫做蜜瓜的，如今才成为了很多人经常可以吃到的一种食材，而且丝瓜不光是有很丰富的食用价值，就连药用价值都是完全不能够忽略的，无论是丝瓜叶，还有丝瓜花都是可以当做药品来进行使用，这就直接体现了丝瓜本身的价值是极高的，如果是再加上乌鸡这道食材的话就将营养价值有提升了很多，因为乌鸡是可以起到补血养气，还有补肾养肝的作用的。
做法一
原料：
乌骨鸡肉250克，丝瓜100克，鸡内金10克，料酒、精盐、味精、姜丝、葱末、香油各适量。
做法：
①将乌骨鸡肉洗净，切片;丝瓜洗净，切片;鸡内金洗净，切丝，备用。
②砂锅内加水适量，放人鸡肉、鸡内金、姜丝、葱末、料酒、太火烧沸，改用文火煎30分钟，加入丝瓜片，再煮3-5分钟，调入精盐、味精、香油即成。
③每日1剂，连服15-20天。
功效：
乌鸡肉性平，味甘，有补肝益肾、益气养血、退虚热、调经止带等功效;丝瓜性凉，味甘，有清热利肠、凉血解毒、活络通经等功效;鸡内金性平，味甘，有健脾和胃、消食化滞、固精止泻等功效。合而为汤，可奏滋阴养血、调经止带之效。
做法二
制作材料：
主料：丝瓜200克
辅料：墨鱼50克，枸杞子5克
调料：盐3克，姜5克
做法：
1. 丝瓜去皮洗净，切薄片；
2. 墨鱼丝放入沸水中略烫，捞起备用；
3. 汤锅放入鸡汤，沸腾后，放入墨鱼丝、丝瓜、枸杞、姜丝，转以小火煮至所有食材熟软，撒入盐后即可。
那么自己在家里面就可以经常的去制作丝瓜乌鸡汤喝的，其实这种汤就是一种药膳的，一般来说都是肾虚，或者是肝部有毒素的人们都会有喝的，只需要连续喝半个月的话就可以将自己的身体滋补到最佳状态，不会轻易的进入到亚健康，尤其是对于女性朋友们来说在月经前后都是可以喝这种汤的。
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