蕃茄腰花汤的做法有什么
2017-07-10 17:24:16 来源：360常识网
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导语：在生活当中我们的饮食是特别丰富的，不但可以制作出美味的菜肴和饭，而且还可以做出各种各样的汤来，饮食可以说有滋有味，在日常的饮食当中
在生活当中我们的饮食是特别丰富的，不但可以制作出美味的菜肴和饭，而且还可以做出各种各样的汤来，饮食可以说有滋有味，在日常的饮食当中我们可以完全按照自己想吃的做，特别是对于一些身体有好处的饮食更加的多吃和多做，那么蕃茄腰花汤的做法有什么？下面我们就来进行一下了解。
方法一、
用料
材料
猪腰花两个
蕃茄两个
姜
葱
料油
水一碗
做法
1. 猎腰花对半切开，仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出，撕开表面白筋（可以请卖家帮助处理，他们的刀比较锋利，切得比较干净，里面的白筋切不清，就会有燥味）
2. 腰花表面用刀轻轻切一层，不要切断，再切成条状，用盐搓一下，冲洗干净
3. 蕃茄切块
4. 起油锅，把蕃茄爆炒至出红油，加清水一碗，加姜，盐
5. 汤烧开后，加入冲洗干净的腰花，再次烧开后加料酒，撇去浮沫
6. 再次烧开后加葱后盛出。（我的因为儿子不喜欢没加葱）
方法二、
食材：一对猪腰，一个番茄，葱、姜等调料
1.先把猪腰收拾干净，洗净切丝。当然，你要是有耐心，刀功又好的话可以切成腰花。我自认做菜一直是朴实派，所以就简单切丝了。
2.用盐跟黄酒把猪腰子腌渍10分钟。
3.洗净猪腰，在开水里焯熟，去沫再洗净。
4.蕃茄洗净，开水烫熟去皮，切块。
5.锅内放水，放入拍碎的姜块，放蕃茄，煮滚几分钟。
6.加入猪腰，放适量盐、黄酒、再滚一分钟，淋上食油，撒上葱花，起锅完成！
通过上述的介绍，我们知道了蕃茄腰花汤的做法有什么，在平时的时候我们可以根据自己的方法来做成各种各样的美食，另外腰子在做以前一定要清洗干净，要不做出来后会有一般难闻的气味，这也是最重要的一点，直接影响着汤的美味。
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