冬瓜煲猪骨汤的做法有什么
2017-07-10 12:37:14 来源：360常识网
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导语：猪骨是一种我们经常会吃到的食物，也是一种特别有营养的骨头类食物，冬瓜在我们生活当中也是一种有营养而且还会常常用到的食物，两者放在一
猪骨是一种我们经常会吃到的食物，也是一种特别有营养的骨头类食物，冬瓜在我们生活当中也是一种有营养而且还会常常用到的食物，两者放在一起可以做成美味的冬瓜煲猪骨汤，也是我们日常生活当中会做的美味，那么冬瓜煲猪骨汤的做法有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
方法一、
食材
主料：猪骨500g冬 瓜150g
辅料：料油适量 盐适量 味精适量
冬瓜煲猪骨的方法和步骤：
1.猪骨去血水洗净备用
2.高压锅内放水，料酒和姜片，加入猪骨煮40分钟
3.冬瓜洗净切块备用
4.将煮好的猪骨汤倒入炒锅内大火烧开放入冬瓜
5.大火煮开然后换文火烧15分钟左右，放入适量的盐，将冬瓜煮烂
6.加入适量的味精调味即可出锅装盘了
方法二、
材料：猪骨1000G，姜一片，葱一根，八角一个，冬瓜，盐，枸杞
做法
1.买来猪骨（1000g）洗净，放入冷水中，焯烫一下，把血沫煮出来，倒掉。
2.之后重新添加清水，放入一片姜，一根葱，八角一个，大火烧开，转为小火，慢慢炖煮，至汤汁呈现乳白色，肉变软烂。
3.冬瓜去皮，切成1cm的厚片，放入骨汤中，调入少量盐，放入几粒枸杞，微煮，盛出即可。
通过上述的介绍，我们知道了冬瓜煲猪骨汤的做法有什么了，两种方法都特别简单，而且还特别有营养，在做的时候我们需要注意的就是冬瓜放进去后，我们要通过慢火来慢慢的熬，这样才会更加的有味道，营养也会更加的丰富。
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