当归牛鞭汤的做法是什么

2017-07-10 12:33:54　　来源：360常识网　　热度： ℃

导语：生活当中我们有好多人压力比较的大，这样的情况导致了在身体的各种不舒服，特别是由于压力过大在夫妻生活当中有好多男性会有力不从心的感觉

生活当中我们有好多人压力比较的大，这样的情况导致了在身体的各种不舒服，特别是由于压力过大在夫妻生活当中有好多男性会有力不从心的感觉，一般有了这样的情况后，需要进行调理，在饮食当中进行调理是最好的办法，当归牛鞭汤就是一种对男性滋补最好的食疗方法，那么当归牛鞭汤的做法有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。

做法一：

主料：牛鞭(泡发) 800克鸡肉 500克

辅料：枸杞子 60克当归 10克

调料：鸡油 150克花椒 12克姜 25克黄酒 30克盐 6克大葱 30克味精 2克各适量

做法：

1.将牛鞭洗净，顺尿道对剖开洗净，入开水中氽后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮净尿干，再放入开水中氽一次。

2.锅置旺火上，加清水3000克，下牛鞭，鸡汤，鸡肉烧开，撇去浮沫，放入姜块和花椒，绍酒，移至小火上炖。鸡肉炖熟时取出另作它用。牛鞭炖至八成熟时，切成一字条，炖熟后，沥去姜，花椒，油渣及沉淀粉。牛鞭，枸杞，精盐，汤入锅继续炖至软烂，加入味精调好味即成。

做法二：

原料

【用料】牛鞭三斤，鸡脯肉十两，胡萝卜，青椒，料酒，葱，姜。

做法

【制法】牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状，再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。