海带鸡肉汤做法有哪些呢
2017-07-10 11:56:23 来源：360常识网
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导语：鸡肉当中含有丰富的蛋白质和维生素，能够滋润皮肤，那么海带当中含有丰富的碘，对于清肝明目和黑发，治疗软骨有着很好的功效，通常我们会用
鸡肉当中含有丰富的蛋白质和维生素，能够滋润皮肤，那么海带当中含有丰富的碘，对于清肝明目和黑发，治疗软骨有着很好的功效，通常我们会用海带做肉汤，海带可以化解油腻，这样喝起来就不会太过油腻，海带与鸡肉是完美结合，海带与鸡肉香具有益气补血和滋润皮肤的功效，海带鸡肉汤做法有哪些呢来为大家介绍一下。
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
主料
鸡脯肉1200克
海带800克
辅料
葱段 10克
姜片 10克
调料
八角两颗
盐少许
牛肉粉10克
详细步骤
1、整鸡，去头和屁股取前胸后背，切两半，用清水洗干净。
2、冷水下锅，撇去血沫。
3、焯烫后，将鸡肉捞出，水倒掉。
4、汤锅中倒入清水，水量可以没过鸡肉。大火烧开。
5、准备大料两颗，葱切段，姜切片，备用。
6、水烧开，将鸡肉放入汤锅中。
7、再次烧开，放入葱段姜片和大料。
8、加盖转小火慢熬一个小时。
9、海带。
10、用清水洗干净海带。
11、1个小时后，用筷子插一下鸡肉，很轻松插进去，就表示可以了。
12、把海带切几刀，放入鸡汤里。
13、调入盐和牛肉粉，加盖中火煮5-8分钟，即成。
以上这一道海带鸡肉汤做法有哪些呢方法简单，而且鸡肉当中蛋白质较高，所以说容易被人体吸收，同时鸡肉吃起来又非常的酥烂老少皆宜，一道海带鸡肉汤的做法，既简单又美味，而且营养价值又丰富，方便了各位朋友们的食用，同时我们在选择鸡肉的时候最好是选择小母鸡。
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