小白菜肉汤的做法
2017-07-10 11:16:37 来源：360常识网
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导语：社会的竞争越来越大，很多的人为了工作，总是吃一些快餐，这不仅浪费钱财，而且还不够卫生，甚至还没有营养，长时间的食用就会导致营养不良
社会的竞争越来越大，很多的人为了工作，总是吃一些快餐，这不仅浪费钱财，而且还不够卫生，甚至还没有营养，长时间的食用就会导致营养不良，可是为什么不试试一些简单又好吃的饭菜自己做呢，比如小白菜肉汤，小白菜肉汤应该怎么做，下面我就给你们介绍一下。
一，首先先准备小白菜500克，猪肉100克，还有盐4克，花椒2克，然后把白菜和肉都洗净了，白菜切成五厘米大小的段，宽大概也是五厘米，肉切成五毫米厚，四厘米宽，四厘米长的小薄片待用
二，把葱姜洗干净，切一点三厘米长的葱段，把姜切成丝放在一个小盘子里待用，最好能用一些小葱，这样味道更好。
三，锅里放入少许的植物油，然后把切好的小肉片放入锅里不停的翻炒，直到肉微微变黄，出油，这时就可以放几粒花椒，然后把葱姜放进去，等爆香之后就可以加入小白菜。
四，等到把白菜翻炒一会，菜就软了，这时就可以下水煮了，大概煮5-10分钟的，菜就好了。下盐调味，现在就可以关火了，汤就变得浓浓的白白的，就这样，一到美味佳肴就做好了。
五，注意了把肉先炒香再下菜，就是为了汤底更浓厚，如果是水煮开了再下肉，虽然也有甜味， 但是不浓。切记这些啊，不然做出来的会不好喝的，而且还会浪费一些食材，浪费感情，还会大小做饭的积极性。
上面介绍的小白菜肉汤的制作方法是不是很简单，很好做呢，而且荤素搭配是不是很有营养呢，我希望你们都能够抽出一点时间做给父母，做给孩子吃，做给家人都尝一尝，而且一家人在一块吃饭还可以增加彼此的感情交流。
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