金针菇鸡腿汤该怎么做
2017-07-10 10:48:53 来源：360常识网
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导语：我们知道，鸡的肉最多，最丰富的地方就是鸡腿了，鸡腿如果做的好吃，那味道真的是一绝，而且用鸡腿熬汤，那叫一个美味，相信大家在喝过一次
我们知道，鸡的肉最多，最丰富的地方就是鸡腿了，鸡腿如果做的好吃，那味道真的是一绝，而且用鸡腿熬汤，那叫一个美味，相信大家在喝过一次之后，一定会爱上它的，如果再加入一些金针菇，那就更不用说了，可是，金针菇鸡腿汤该怎么做呢？快来看看我的经验吧！
做法一、材料：金针菇150克、鸡腿2个约350克
配料：葱段三段、姜片三片、党参5克、黄芪5克、枸杞15粒、小香葱花少许
1、金针菇鸡腿汤食材。
2、金针菇配料。
3、鸡腿上切上几刀，容易入味。
4、鸡腿入开水锅内焯水捞出。
5、砂锅放水，然后放入鸡腿。
6、开锅后去掉浮沫，然后放入葱姜和党参黄芪。
7、小火炖1小时候放入金针菇菇和枸杞大火煮开转小火煮。
8、在煮5分钟左右放入盐和胡椒粉调味，然后撒入葱花和香菜即可。
做法二、主料：金针菇200克 鸡腿1个 韩国泡菜40克
辅料：植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、水适量
1. 把鸡腿处理干净，用刀在表面开两条口，这样容易熟也方便入味
2. 水中放入姜片烧开，把鸡腿下锅飞水后取出
3. 把鸡腿放入砂锅中
4. 加入适量清水，姜丝和食用油，大火烧开后转小火煮20分钟
5. 煲汤时把金针菇去除菌根清洗干净，泡菜切丝
6. 泡菜加入锅中
7. 接着加入金针菇再煮10分钟
8. 最后加入适量盐调味即可
在秋天和冬天的时候，是最适合喝汤了，可以暖和我们的身体，而且也不会容易导致我们身体缺水。而金针菇鸡腿汤只是其中的一种，味道也是超赞。我已经为大家介绍了金针菇鸡腿汤该怎么做才好喝，这些都是我做菜的秘诀哦！
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