冬瓜园子汤的做法是什么
2017-07-09 17:23:13 来源：360常识网
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导语：天气本身就是非常热的，小孩子们根本就是没有胃口去吃饭的，所以在日常的生活中的时候，父母们就要想尽办法去给他们创造一些好的
吃饭环境
天气本身就是非常热的，小孩子们根本就是没有胃口去吃饭的，所以在日常的生活中的时候，父母们就要想尽办法去给他们创造一些好的
吃饭环境的，让他们可以好好的去吃饭的，而且饮食方面也需要发生一些变化的，下面我们就一起来了解一下冬瓜园子汤的做法有哪些的。
用料：
猪肉馅150克，冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙（5毫升），姜末1茶匙（3克），姜片2片，盐2茶匙（10克），鸡精1/2茶匙（3克），香菜3克，香油1茶匙（5毫升）
做法一：
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
做法二：
1. 将猪肉洗净剁成蓉，葱姜洗净切成碎末;
2. 将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀，挤成丸子，蒸熟备用;
3. 将冬瓜去皮，洗净，切厚片。
4. 将锅放入适量油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用;
5. 将锅上火，倒入清汤，放入冬瓜、西红柿、肉丸烧沸，微煮一会儿;
6. 待肉丸煮透，用精盐、味精调味，撒上香菜末淋入花椒油出锅即成。
这篇文章我们已经了解到冬瓜园子汤的做法有哪些的，所以在家里面没事的时候，就可以给自己的孩子多做一些这样的食物的，可以改变他们的口味的，让他们对于饮食提起来兴趣的，不是那么不爱吃饭的。
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