虫草煲汤做法有哪些呢？

2017-07-09 16:00:30　　来源：360常识网　　热度： ℃

导语：现代人生活节奏比较快，并且每天很少有时间用来锻炼，经常会出现一些亚健康的状态，因此很多人喜欢进行食补，经常在煲汤的时候，喜欢在里面

现代人生活节奏比较快，并且每天很少有时间用来锻炼，经常会出现一些亚健康的状态，因此很多人喜欢进行食补，经常在煲汤的时候，喜欢在里面放一些中草药来改善身体的不适，像是虫草就经常会被拿来煲各种的汤，下面小编就来介绍一些使用虫草煲汤的简单的食谱以及它的功效吧。

虫草全鸭：冬虫夏草10克、老雄鸭1只、料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐、味精各适量。将鸭宰杀，去净毛和内脏，清洗干净剁去脚爪，在开水中汆一下，捞出晾凉；冬虫夏草用温水洗净；生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开，取冬虫夏草8-10枚，装入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后去棉纸，拣去生姜，葱白，加味精即成。其功效为：补肺肾，益精髓。适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精、腰漆软若、久虚等症。

虫草红枣炖甲鱼：由甲鱼重500-1000克一只、冬虫夏草10克、红枣30克加适量配料炖制而成。将红枣洗净，用清水浸涨；冬虫夏草洗净，用温水发。宰杀甲鱼，挖去内脏，用沸水烫去皮上膜，切成四块，放锅中煮沸后捞出，洗净。将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放碗内，加料酒、精盐、葱、生姜、大蒜瓣及鸡汤，上笼蒸二小时，出笼，拣去葱、生姜，加味精调味，分数次佐餐食用。甲鱼同红枣、冬虫夏草一并炖食，营养丰富，滋补力强，常食之，能有效的增强体质，增进健康，振奋精神。

食补对于身体会有一定的好处，其实在平时的时候，有一种最简单的保持健康的方法，就是养成合理的作息，经常适度进行一些体育锻炼，像是散步，快走，甚至是抬头，转腰等等简单的动作，对于亚健康的缓解都会有很好的作用的。