老式鸡蛋汤的做法介绍

2017-07-09 15:55:11　　来源：360常识网　　热度： ℃

导语：因为鸡蛋富含非常丰富的营养物质，而且在生活当中，大家对鸡蛋也非常的喜爱，可以给我们补充蛋白质，以及身体所需要的其他营养元素，所以

因为鸡蛋富含非常丰富的营养物质，而且在生活当中，大家对鸡蛋也非常的喜爱，可以给我们补充蛋白质，以及身体所需要的其他营养元素，所以说可以是老少皆宜的一种食物，因此下面要为大家推荐的是，老式鸡蛋汤的做法，学会这些制作方法，你就可以享受这些美味的食物了。

第一食谱：鸡蛋 2枚紫菜 3张葱花 1茶匙（5g）虾皮 1茶匙（5g）盐少许做法： 1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。 2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。 3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。

第二个食谱主料紫菜15克，青菜20克，鸡蛋2只调料味精1克，精盐适量，猪油l汤匙，高汤50O毫升制作过程 1、紫菜用凉水发开，洗去细沙粒，沥水。青菜洗净切成丝，鸡蛋磕开搅打成蛋液。 2、汤盆中倒入高汤、紫菜、青菜丝，加盖，用强波火力煮5分钟，再将蛋液、盐、猪油加入，继续用强波火力煮2分钟，取出加入味精即可。

以上就是老式鸡蛋汤的做法介绍，希望通过这些介绍大家在生活当中，可以更加注重这些食物的制作，虽然都是比较平常的食材，但是对有营养的补充，以及身体保健都是比较有利的，所以说大家可以学习这些食物的制作。