石斛汤的家常做法
2017-07-09 13:53:29 来源：360常识网
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导语：石斛汤是很多人喜爱的选择，这样的汤营养价值很高，喝这样汤对身体营养补充有很好帮助，不过对这样汤喝的时候，需要适量进行，对它喝的时候
石斛汤是很多人喜爱的选择，这样的汤营养价值很高，喝这样汤对身体营养补充有很好帮助，不过对这样汤喝的时候，需要适量进行，对它喝的时候都是不能过量，否则对身体营养吸收会有损害，那石斛汤的做法如何呢，制作这样汤也不是很复杂，下面就详细的介绍下，使得有一些了解。
石斛汤的做法：
山竹石斛生鱼汤
材料
主料：瘦猪肉160克，黑鱼400克，
辅料：玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克，
调料：盐4克
做法
1.生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。
2.用姜下油锅煎至微黄。
3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。
4.淮山，玉竹切片。
5.瘦猪肉和陈皮用水洗净。
6.加水于瓦煲内，煲至水滚。
7.放入全部材料，候水滚起。
8.用中火煲3小时。
9.入细盐调味，即可饮用。
小诀窍
健康提示：
1.此汤健脾开胃，生津解渴。
2.此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。
3.如患上肝硬化病，肝区有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。
4.感冒初起的人，不宜饮用。
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
石斛：本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。
在对石斛汤的做法认识后，制作石斛汤的时候，都是可以根据以上方法进行，不过对石斛汤制作的时候，需要注意它的制作时间不能过长，而且制作过程中，对火候也是一定要掌握好，否则制作出来的石斛汤味道会改变的。
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