茶树菇汤的做法有哪些
2017-07-09 13:45:23 来源：360常识网
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导语：茶树菇想必大家一定不会陌生，很多都被用于炖汤，或者作为配料，不同的做法，体现出的也是不同的味道，所体现的营养价值也就会不一样，那么
茶树菇想必大家一定不会陌生，很多都被用于炖汤，或者作为配料，不同的做法，体现出的也是不同的味道，所体现的营养价值也就会不一样，那么茶树菇汤的做法有哪些呢？下面我就给大家具体的介绍几款茶树菇汤的做法。
一、茶树菇排骨汤
材料：
排骨500克，茶树菇（干）50克，生姜一块
做法：
1、排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片；
2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净；
3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；
4、大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
2、原料：土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐
二、茶树菇土鸡汤的做法：
1．准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。
2．锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。
3．另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。
4．文火熬制1小时左右后加入茶树菇。
5．继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。
三、茶树菇炖鸽子
主料：鸽子一只、茶树菇一小把、姜两块
配料：料酒、生抽、砂糖、清水各适量
做法：
1、茶树菇洗净后剪去蒂，放水里浸泡一会儿
2、鸽子洗净，剁成块
3、锅内水烧开，将鸽子放入焯烫一下
4、捞出后过凉水
5、将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内
6、加入适量料酒
7、加入适量生抽
8、加入少许砂糖
9、加入适量清水，以没过鸽子量为宜
10、炖锅调到自动档，时间约3小时，食用前尝下味，不够咸的可以加点盐
上面就是我给大家介绍的几种茶树菇的做法，这些原材料很容易就取得，因此也不是很难做，而且这些食物吃了对身体也是很有好处，所以也肯定会受到老小的喜爱，很多身体比较柔弱的群体在家就可以经常用茶树菇来进行熬制汤，这样也是从根本上来调理身体，希望上面的这些介绍可以很好的帮助你做出更美味的佳肴。
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