土茯苓老龟汤的两种做法
2017-07-09 13:42:11 来源：360常识网
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导语：听着“土茯苓老龟汤”这几个字，突然有种很古老的感觉。我也不知道是怎么回事，就是单纯的一种感觉。有没有觉得这种汤是那种神仙眷属喝的？
听着“土茯苓老龟汤”这几个字，突然有种很古老的感觉。我也不知道是怎么回事，就是单纯的一种感觉。有没有觉得这种汤是那种神仙眷属喝的？哈哈，我就是这感觉。说了这么多，大家还不知道土茯苓老龟汤的做法吧，快来围观吧。
做法一：
材料：土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克
调料：适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许
1、土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。
2、锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味，再煲20分钟即可。
做法2折叠编辑本段
去湿降火、祛除痘痘的女性――土茯苓老龟
做法二：
主料：乌龟500克
辅料：土茯苓30克
调料：盐2克
1.将乌龟去头、甲，洗净，切块。
2.土茯苓入沙锅内，加水适量煎煮取汁，至汁浓时停火，去渣留汁。
3.将药汁、龟肉、盐入锅，加水少许，共炖至龟肉烂熟时停火即可。
功效：这道汤清热解毒、健脾胃，若小便赤黄，喝这道汤就行。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖。[1]
功效：
去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾。
适应症：
1.肾阴不足，阴虚火旺，症见骨蒸潮热；
2.或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作；
3.或脾肾不足之泄泻带下等。
看完这段文字之后，是不是觉得这汤营养价值太高了？那就对了，赶紧动手制作吧。恰逢母亲节，赶快行动起来给母亲大人补补身体吧。整体来说，这道汤的做法也不是很难。最后，预祝大家的母亲大人能在母亲节这天过得快乐幸福。
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