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豆腐汤的家常做法大全

2017-07-09 10:30:41  来源:360常识网   热度:
导语:对于豆腐相信大家都是不陌生的,而且它也是颇受消费者的欢迎的。豆腐是属于豆制品中的一种,豆腐的营养丰富,还可以起到美容的功效,日常很

对于豆腐相信大家都是不陌生的,而且它也是颇受消费者的欢迎的。豆腐是属于豆制品中的一种,豆腐的营养丰富,还可以起到美容的功效,日常很多人也是喜欢拿它来研究各种各样的美食,比如我们可以用来制作豆腐汤或者凉拌豆腐等,现在就让我们一起来看看豆腐汤的家常做法吧。

做法一

嫩嫩豆腐汤

材料

嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量。

豆腐汤

做法

1.嫩豆腐切厚片。

2、起汤锅,放水1大腕。先倒入豆腐,加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟,加味精,淋上小麻油 ,装碗 。

做法二

鸡蛋豆腐汤

材料

豆腐

豆腐汤有关图片(22张)

鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米盐、鸡精、胡椒粉、香油

做法

1、坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入适量开水,将豆腐切块放入锅中,再放入海带、海米煮几分钟;

2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉,鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。

做法三折叠廋肉豆腐汤

材料

豆腐——1/20块,酱油——若干,肉汤——

豆腐汤其他系列(14张)2大匙

做法(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。

(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。

(3) 用少量酱油调味。

做法四

蛋皮豆腐汤

材料

豆腐150克 猪瘦肉10克 鸡蛋1个 生姜1小块 香菜1棵 淀粉适量

蛋皮豆腐汤

调配料:食用油30克 香油1小匙 高汤3大匙 精盐5克 白糖3克 味精5克

做法

1、豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段;

2、鸡蛋打散,将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状;

3、烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、瘦肉末,调入精盐、味精白糖,用水淀粉勾芡,加入鸡蛋,淋入香油,放入香菜即可。

关于豆腐汤的四种家常的做法,大家可以学起来,喜欢吃豆腐汤的朋友们,就可以做一桌子的豆腐汤了。对于美食人们是持续追求着的,美食对于人们来说是非常重要的,俗话说,民以食为天,我们就需要多去发现我们身边的美食,学习它们的做法。

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