孕妇鲫鱼汤的做法
2017-07-09 08:57:57 来源：360常识网
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导语：孕妇在怀孕期间是应该要多吃一些蛋白质的食物，特别是一些牛奶或者鱼类，因为孕妇在生活中食用鲫鱼这种鱼类可以更好的补充我们的所需的营养
孕妇在怀孕期间是应该要多吃一些蛋白质的食物，特别是一些牛奶或者鱼类，因为孕妇在生活中食用鲫鱼这种鱼类可以更好的补充我们的所需的营养物质，以免鲫鱼汤可以起到补虚的作用，希望你们在生活中应该要好好的进行利用。现在就让我们一起来了解一下孕妇鲫鱼汤的做法。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。
食材准备
主料：鲫鱼2条。
辅料：白萝卜1个，香菇5个。
调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升。
制作步骤
1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片;产妇鲫鱼汤。
2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;
3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼;
4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;
5、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;
6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。
对于文章介绍的孕妇鲫鱼汤的做法，希望你们在生活中可以尝试一下，特别是孕妇们。身为丈夫的你们在生活中可以跟着文章介绍的做法，为你们的妻子制作一份美味的孕妇鲫鱼汤，但是你们要注意一下鲫鱼的处理方法，以免出现汤变苦。
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