鸭汤的家常做法大全
2017-07-09 08:36:03 来源：360常识网
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导语：鸭是我们经常吃到的一种家禽，鸭不但味道很好而且还有滋补的功效，经常吃鸭是可以提高我们人体的免疫力，所以我们要懂得如何利用鸭来为我们
鸭是我们经常吃到的一种家禽，鸭不但味道很好而且还有滋补的功效，经常吃鸭是可以提高我们人体的免疫力，所以我们要懂得如何利用鸭来为我们的健康服务，鸭的做法有很多种，最常见的做法是用鸭来熬汤，下文我们就给大家介绍一下鸭汤的做法大全，希望下文介绍的信息能给大家带来启发。
山药鸭汤
1.回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿！
2.准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。
3.然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，我还放了一片橙子皮，新鲜的，干陈皮也可以，这个对除腥也很有帮助。
4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。
5.然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。
6.喝的时候放少许盐调味即可。
滋补老鸭汤
材料
老鸭半只，茶树菇适量，姜3片，盐适量
做法
1.将鸭斩件飞水。
2.与茶树菇入锅烧开文火煮两小时，下盐调味就好了。
3.好了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是鸭，我们知道鸭不但好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用，鸭最常见的做法就是做成鸭汤，上文介绍了山药鸭汤和滋补老鸭汤的做法。
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